第15章 殺豬過年

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這一次縣城之行，周海正把兩萬塊錢存上後，和劉玉鳳倆人就先去找了周海正的一個遠房親戚——縣菸酒公司的經理，主要找他打聽國家現在對於m省的一些相關政策，看是否已經允許發展個體經營。得到的答案很令夫妻倆振奮——政策已經有了，不過具體實施可能要等到明年下半年！這個時間對於周家來說卻是正好，如果家裡開商店的話，肯定得加蓋一間房子，上半年把房子蓋好，下半年剛好可以用上。

家裡有了錢，也有了底氣。周海正強行給劉玉鳳買了夠做兩身衣服的布料，又買了一雙黑『色』的皮棉鞋和一雙棕『色』的繫帶兒的反『毛』皮的單鞋；劉玉鳳也給周海正買了兩身衣料和一雙黑『色』的棉皮鞋和一雙黑皮的單鞋；給周天和周筱也各買了一身的衣料。只所以沒買成衣而全部是布料，是因為有了錢也沒有丟掉質樸本質的劉玉鳳，大略算了一下覺得買成衣不划算，家裡這下有了縫紉機，也在商場裡看了好多流行的成衣的樣式，心裡有了成算，心靈手巧的劉玉鳳已經完全有信心可以照著喜歡的樣式自己做出精美的成品來！

買了許多糖果、點心、凍梨，居然還買了五斤周筱心心念唸了好久的蘋果——正宗的國光（只有這一個品種），也是周筱一直以來最愛的一種，雖然是青『色』的表皮，個頭也小小的有些醜陋，價錢卻並不便宜，要四『毛』錢一斤，這個價格在這個時期足夠頂上半斤豬肉的價錢了！要不是聽周筱心心念唸的要吃蘋果，周海正是絕對不會捨得花這個錢的。

咬上一口，酸酸甜甜的伴著濃濃的蘋果香，是二十年後再也找不到的味道，讓周筱再一次對自家後園的那十一棵蘋果樹充滿了期盼！

其它的還有三袋白麵、兩袋大米，另外還有凍魚、銀耳、人造肉等等，周海正還多買了許多的鞭炮。

因為有了賣黃芪的收入，周家的生活質量有了飛一般的提升，今年終於會過個史無前歷的豐盛之年了！周筱滿意的看到了生活的曙光。

周海正和劉玉鳳兩個人把所有東西整理好後，就立即開始為明天的殺豬做準備。今天已經到了臘月二十一，後天就是小年，周家要趕在過小年前把豬殺好，因為有好多需要在過年前忙完的活計到現在還沒有幹完。

周家的豬由於喂的比較用心，所以長得膘肥體胖，餵了將夠一年就已大概有了一百八九十斤的樣子。

臘月二十二一大早，會殺豬的畢大叔還有幾位周海正在前一天找好的鄰居們都早早的趕過來幫忙，劉玉鳳和周天也提前燒好了兩大鍋的開水。周筱聽到豬的刺耳的慘叫聲嚇的不敢直視，躲回了西屋捂起了耳朵，而一早就過來等著吃豬肉的小華膽子卻大的很，和紅軍還有畢大叔家的五個兒子都擠到跟前去看熱鬧。

胖的滾圓的肥豬四蹄和嘴巴都被綁好，嚎叫著被眾人放躺在一張矮桌上。劉玉鳳把放了蕎麵的大瓦盆備在一邊，畢大叔用溫水把豬脖子清洗乾淨，『摸』了『摸』找準位置，乾淨利落的一刀捅進去！拔出刀的一瞬對劉玉鳳喊道：“可以了！”劉玉鳳迅速的把瓦盆放到豬脖子的下方，豬血就噴流到盆裡！劉玉鳳就用一個大勺子不停的攪拌著。由於加了蕎麵，它便不會凝固，等把豬肉處理好，再往其中加入新鮮的五花肉丁，輔以其它的調料，而後灌到乾淨的腸衣裡，放進開水鍋裡小火煮熟，這就是北方特有的美味——豬血腸了！

村裡有個習俗，就是每家殺豬都要請上親戚和一些關係比較要好的人家過來吃豬肉，所以周家今天的客人還真是不少，光孩子就坐了滿滿的兩大桌，大人坐了兩桌。

劉玉鳳做了滿滿一大鍋的醬燜肉，其它的菜裡也是放足了肉塊，讓即便是自家已經殺過豬，卻仍捨不得多吃一口的人們，這下終於過足了饞癮。

一群人吃得熱火朝天，甚至大汗淋漓，直到下午四點多才漸漸散去。劉玉鳳儘管已是累得腰痠背痛，仍堅持著和周海正一起把肉剔好，同樣裝在一個大缸裡遮蓋嚴實，和另外一個裝豆包、粘糕的大缸一起並排放到糧倉裡。

今年的整頭豬都被留下來以供給自家食用，而不是像往年那般，只留下豬的頭、蹄、下水和豬油，其它的好肉要全部拿去賣掉。

過了小年開始，年的氣氛就越發濃了起來。周家又同往年一樣開始排起了長隊——村裡的人自帶紅紙，請周海正幫忙寫春聯。

其實如果不太挑剔的話，周天和周筱寫個“福”字之類的也能湊數了，當然對於大多不識字的村裡人來說，只要是字就行，哪裡還有挑剔一說。於是就在周海正的一聲令下，早就蠢蠢欲動的周天終於有了展現自我