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裡全國各地的人都有，如果做成地道的川味怕是有人接受不了，畢竟南方就很多地區是甜口的，京都人涮羊肉就喜歡芝麻醬和韭菜花，這些東西儘可能都考慮上，多買兩瓶醬，多做兩種調料倒不是什麼麻煩事。
顧饒曼把東西買回來的時候，田小夏已經在陽臺上把爐子火湊起來了，準備炒鍋底。
“曼曼，桌子上有饅頭，你先吃一口，等鍋底好了我們先煮兩碗吃。”
顧饒曼也不講究了，直接洗了個碗，對著水龍頭接了一碗水就咕咕地先灌下去。
火鍋底料有一種神奇的魅力就是，就算你剛吃飽，聞著這個味都想再來點，何況飢腸轆轆的顧饒曼，剛炒出香，還在熬著呢，她就圍著鍋邊轉了。
田小夏先把各種菜洗了點，洗出夠兩個飽吃一頓的量，看著眼饞嘴饞的顧饒曼，覺得有些好笑。
“小夏，我們就賣這個嗎？”顧饒曼問。
“也算吧，我們賣這個煮出來的東西。”
“啊，那肯定生意很好啊，聞著就很好吃啊。”
“一會我調幾個調料，你幫我嘗一嘗哪個好吃。”
“好啊好啊，還要多久才好啊。”
田小夏跟她說時間她肯定要掐表，“等我把這盆菜洗了就好了。”
“我來幫你我來幫你。”說著顧饒曼就挽挽袖子拖了個凳子坐到了田小夏身邊。
等菜洗好，鍋底其實還差點火候的，田小夏也是餓得不行了，她把鍋底倒在鋁桶裡，留了一點在鍋裡，兌上一碗水，水開了就開始煮菜。
如果是要賣麻辣燙的話，不能只是鍋底煮出來就完了，還得兌點清湯，要不然那種麻辣勁沒幾個人受得了。所以田小夏還買了個棒骨，準備鍋底熬好了熬點清湯，好澆在煮好的麻辣燙上，直接加熱水總歸是不好看。
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