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張藝興將車子在譚傢俬房菜館的門前找到了一個車位,停好之後就信步來到了譚傢俬房菜館的大廳裡。 一走進譚傢俬菜館,張藝興就被它高雅的環境所吸引。餐廳的裝潢典雅而大氣,暗色調的牆面和柔和的燈光營造出一種寧靜而舒適的氛圍。看到一邊的餐桌上擺放著精緻的餐具,每一件都透露出品質和品味。 “先生,請問你是幾位,有沒有提前定好位置啊?” “呵呵,幾位我不知道,我是別人打電話邀請過來的,有一個叫朱雀的女士,不知道她定的是在哪一個包廂裡了。” “哦,那先生,你請跟我來吧。” 張藝興跟著一個服務員的身後來到了一個包廂裡…… “張藝興我以為你還要等一會才能來到的,沒有想到你這麼快就趕過來了。這個地方和其他地方譚傢俬房菜館不一樣,其他地方是他們上什麼你吃什麼,這個地方還可以點菜的,這是選單,你先看一看,有幾道菜還介紹了做法,我剛才看過了,不知道你喜歡吃什麼,你先看一看,一會我們各自點自己喜歡吃的吧。 張藝興從朱雀的手裡接過了一個製作古樸精緻點菜譜,慢慢的看了起來。 黃燜魚翅:選用珍貴的“呂宋黃”,整翅,先用冷、熱水泡透發透,然後用雞鴨乾貝火腿湯煨制,須在火上連續用文火燜六個小時,待雞鴨火腿乾貝的精華全數燜於翅內,雞鴨火腿乾貝燜後則棄之不要。 清湯燕菜:燕窩不用鹼水漲發,只用溫水浸泡,以保持原味,浸泡後,注入雞湯,上籠蒸後分裝進小湯碗,配以雞鴨豬肘乾貝金華火腿熬就的清湯,湯內入幾絲金華火腿。 鮑魚:或紅燒,或蠔油,湯鮮味美。 扒大烏參:一隻參便有尺許長,三斤重,軟爛糯滑,汁濃味厚,鮮美適口。 “草菇蒸雞”、…… 素菜:“銀耳素燴”、“蝦子茭白”、“三鮮猴頭”…… “清蒸鱖魚”、…… “黃酒燜鴨”、“乾貝酥鴨”、“葵花鴨”、“柴把鴨子”、…… “清湯蛤士蟆”、“銀耳湯”、“珍珠湯”、…… “杏仁茶”、“核桃酪”一類,隨上“麻茸包”、“酥盒子”、…… 此外還有紅燒熊掌、鮑魚、鴿蛋、甲魚、鯊魚皮、瑤柱、所有菜均系家庭製作方法,用料實惠。 張興簡單的看了一下菜譜,合上之後又遞到了朱雀的手裡說:“王姐,我對點菜實在不大精通,不過這些菜名看了就有一些食慾了、有令人馬上就味蕾大開的感覺。” “咯咯,我本來是等你來點菜的,以為你很會點菜,沒有想到你和我一樣也不會點菜,那怎麼辦?” “王姐,你不會點菜好辦啊,把這個問題就交給服務員吧,讓她跟廚師說我們就兩個人撿他們拿手的上幾個菜,讓我們既能吃好又能吃飽就可以了。” “美女,你剛才聽到了吧?我們兩個人就不點菜了。就照這位先生說的辦法,讓你們老闆給我們看著上吧。” 服務員聽著朱雀的意思,馬上離開了包廂去安排菜品去了。 “張藝興我剛才看你進來的時候,手裡拎著一個袋子,那裡裝的是什麼啊?” “呵呵,王姐為了恭喜你突破修為,我們今天要少喝一點酒,不過我又不想喝白酒,就拿了兩瓶紅酒,我們能喝多少就喝多少,喝不了你再帶回去。” “張藝興,你不要故作神秘,是什麼好酒喝不完還讓姐姐我帶回去。” “王姐,什麼好酒不好酒的,你在魔都的時候喝過的,我感覺要是一會我們喝不了,你應該會拿回去的。” “哎呦我去,張藝興,你這個壞蛋原來是猴兒酒啊,那當然了,喝不了是肯定要拿回去的。” 現在在譚傢俬房菜館包廂裡,張藝興穿著考究隨意,朱雀穿著時尚美麗,坐在一張桌子上用餐兩個修煉者。給人的感覺氣質非凡。他們在等待著菜品的到來。 現在的包廂裡安靜的很,張藝興感覺包廂的佈置雅緻而低調,柔和的燈光映照著精美的餐具,讓人感到舒適而高貴。 就這樣兩人坐下之後,時間不長一位服務員微笑著給他們上了幾道菜。 “先生、女士,我們老闆說了,雖然說你們沒有點菜,我們還是給你們上了店裡的幾道特色菜,有譚家的招牌菜黃燜魚翅和清湯燕菜。還有一份鮑魚和一份扒大烏參,以及幾道素菜和甜點。” “呵呵,謝謝你了,美女,也謝謝你們的老闆。” 隨著時間的推移,一道道精緻的菜品陸續上桌。黃燜魚翅色澤金黃,湯汁濃郁,魚翅口感滑嫩,讓人回味無窮。清湯燕菜則清湯醇厚,燕菜晶瑩剔透,入口即化。鮑魚鮮嫩可口,扒大烏參則軟糯滑爽。素菜和甜點也都做得精緻可口,讓人不忍下箸。 張藝興和朱雀邊品嚐著美食,邊聊著一些輕鬆的話題,比如最近自己為什麼要留在燕京了……,朱雀回單位後工作上的事情。他們的對話不時被服務員輕柔的詢問和回答打斷,整個用餐過程充滿了溫馨和愉快的氣氛。這章沒有結束,請點選下一頁繼續閱讀!
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