第1286章 出主意

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第1286章 出主意

柴彥聽到這裡便明白了，問道：“大哥想問的是怎麼樣留住那些客人，對吧？”

“對對對，我就是想問這個！賢弟，有好主意嗎？”趙璁激動的點頭道。

柴彥點頭道：“算是有吧。”

趙璁一聽柴彥有法子，頓時面色大喜，急忙問道：“賢弟，你趕緊告訴大哥該怎麼做，我立馬讓人去準備！”

即墨喬也來了興趣，急不可待的問：“姐夫，你真有主意嗎？趕緊說呀，我也想知道......”

鴟鳶也很感興趣的看著柴彥，想知道他會說出什麼好點子。

柴彥便道：“大哥，平時酒樓的客人坐滿了之後，你有沒有讓後來的客人們領號排隊？”

“賢弟，這個不用你說，我們早讓客人排隊等位了，可是也不太管用啊，排隊排得一久，他們就等不及走了呀。”趙璁苦惱道。

柴彥強調道：“大哥，我說的是領號排隊，你有讓他們領號嗎？”

“領號？”趙璁疑惑的看著柴彥。

即墨喬以為趙璁沒聽明白，便插嘴解釋道：“趙國舅，領號你都不明白嗎？就是按順序排隊，發號牌，甲乙丙丁、一二三四，總之讓客人們有秩序的排隊，有秩序的進來吃飯呀！”

趙璁馬上道：“喬小姐，這個我能不明白嗎？雖然我們沒給客人發號牌，可我們的人也是按先來後到的順序讓客人進門的呀，可這也沒多大用啊，前面的怎麼樣都能等，可後面的那些，時間一久照樣還是走呀。”

即墨喬聽了這話，便轉頭看向了柴彥，問：“姐夫，那該怎麼辦？”

柴彥微笑道：“簡單，給排隊的客人們一些好處，好讓他們有理由繼續等下去。”

“怎麼給好處呀賢弟？你說仔細一點.......”趙璁一臉的認真。

柴彥稍微想了想，道：“咱們可以這樣，給排在第一到第十桌的客人，結賬時優惠一些菜金，然後第十一桌到第二十桌排隊的客人也給優惠一些菜金.......但是！因為他們等得時間更久有些，所以得比前十桌等待的客人們優惠得稍多一點，不過你記住，一定不要多太多，就多那麼一點點就足夠了，這是為了劃分開區間.......”

“哦哦，我明白我明白，然後呢賢弟？”趙璁認真的點著頭。

柴彥道：“然後就很簡單了呀，二十一桌到三十桌為一個區間，三十一到四十為一個區間，這樣以此類推，等在越後面的人就優惠越多，不就能留住一部分客人了嗎？”

即墨喬認為這個主意好，便問道：“姐姐，我覺得這法子挺好的，你說呢？”

鴟鳶微笑道：“這些我不懂，但聽起來挺不錯的，應該管用。”

趙璁皺著眉頭點了點頭，然後又停住思考了一會兒，開口道：“賢弟，不是我說你的主意不好.......只是吧，我們這很多客人其實根本不缺銀子，排隊給的那點小恩小惠，他們完全是不會放在眼裡的。”

柴彥笑道：“大哥，這個我明白，你說的沒錯，排隊給的那點蠅頭小利有錢人自然看不上的，可你估計忘了，有身份地位的大人物要來這裡吃飯，難道不該提前訂好位子嗎？難道他們還能來排隊吃飯？我說的這個法子呀，就是針對比那些人稍微普通些的老百姓的，要知道，他們這些人才是上酒樓裡消費的主要人群！”

趙璁不由一愣，接著便一拍腦門，恍然道：“哎呀呀，我怎麼把這個給忘了，賢弟說的對，能領號排隊的那絕對都是普通百姓家，有身份有地位的那些大人物，怎麼可能幹這事呢，也太丟面子啦！”

柴彥補充道：“大哥，除了這個法子，你還可以想很多別的法子，就比如說對對聯，猜謎語.......你時不時讓人出個上聯，讓來客們對對下聯，凡是對上來的，你就送個菜，或者送壇酒，又或者打點小折扣；那些猜謎語猜對的，你可以送點積分和小禮物什麼的，總之就得變著法的吸引客人、取悅客人，讓他們喜歡來，常常來，只要客人源源不斷，還愁望月樓的生意不會長久嗎？”絕世唐門

趙璁聽完這些，已經對柴彥是心服口服，當即站起身來，退後一步，拱手行禮道：“賢弟心思巧妙，大哥佩服萬分！”

柴彥笑道：“大哥，你這是幹嘛呀？不就是出了幾個主意嘛，都是好兄弟，應該的！”

趙璁行完了禮，重新坐下來，說道：“賢弟這話就過謙了，反正我現在是看明白了，這世道，無論幹什麼都得有腦子，特別是做買賣做生意上