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餘園飯店開張的兩個多月後，迎來新年，現代人總是說，越過年味越淡，其實在謝籍這個古人眼裡，現代人的年俗保持得都還不錯。說到底，過年是什麼，歡聚而已。一起吃飯是歡聚，一起唱歌是歡聚，一起看春晚也是歡聚，內涵沒變，形式依時代而變，這本就是時代前進的必然結果。
“謝總，這是咱們餘園飯店的年夜飯選單，您看看還有什麼要改的。”
謝籍接過看了看，加了一道牡丹燕菜，算是對遠遊客對家鄉的懷念罷。謝籍是土生土長洛陽人，做燕菜自然地地道道，現代的燕菜他也吃過，復原的其實還可以，但就是差那麼點意思，少了點思鄉味道。
經謝籍手做出來的牡丹燕菜，自然是最地道，最正宗的，自然還加入了各家不同的小竅門。因這裡不是洛陽，謝籍加這道菜，教廚師做的時候謝籍也沒覺得這道菜會多受歡迎。不過牡丹燕菜好看，過節嘛，加上服務生們傾情推薦，這道好看又有歷史，味道也不錯，端上來就能驚豔一桌子人的菜，點單率還挺高。
謝籍和邰山雨也是在餘園吃的年夜飯，吃過年夜飯的初一，謝籍問邰山雨：“山山，我們可要去拜訪岳父岳母？”
邰山雨心臟猛地一顫，也不敢說要，也不敢說不要。
人總是這樣，遠鄉常思鄉，近鄉情先怯。
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