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祖父如今還喝不得酒。”
“哦。”平彩霓有些失落。
平老太爺道:“不喝酒可以喝茶啊。以茶代酒,飲茶品琴,更雅,鶯鶯兒,你對不對?”
舒吭笑著點零頭。
於是下人上了茶葉和茶具來。
平老太爺道:“這是老夫珍藏了多年的陳年白毫銀針,從前閩地的茶商朋友進京特地給老夫帶來的閩地特產,是茶中珍品,今日應景,拿出來與你們三位朋友共享一下。”
“茶道我略擅長一二。”顏青睞著就捲袖泡茶。
取了沸水於爐中溫著,用茶匙取出茶針少許置於茶盤,供眾人欣賞幹茶的形與色,道:“茶道這第一步是為,賞茶。”
爾後,將茶針撥入蓋碗,衝入適量開水,一水片刻,二水亦然,三水後適當延長。
但見水中茶針根根挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。
顏青睞讓眾人先聞香,後嘗味,眾人頓覺滿口生香,回味無窮。
顏青睞道:“用蓋碗泡這白毫銀針十分耐泡,通常可泡至十餘次而回甘不減,香,醇,甘甜依然。”
平老太爺驚豔讚道:“沒想到顏金針茶道技藝也令人刮目相看,這白毫銀針老夫一直珍藏未拿出來就是因為不懂茶道,害怕暴殄物,今夜遇到顏金針一展茶藝,實在是大飽眼福。”
“這白茶清心潤肺淨肝,若送給嗜酒之人品飲最好,酒癮十有八九就戒了。”顏青睞笑道。
平彩霓忙道:“祖父,那餘下這些白毫銀針可都給父親留著吧。”
平老太爺搖搖頭:“你爹那個大老粗舞槍弄棒還差不多,讓他喝茶,有些不倫不類,還是酒與他配。”
知子莫若父,平老太爺畢竟是懷化中郎將的親爹,親爹如此貶損親兒子,平彩霓也不好什麼。
眾人正品茶議茶間,素雪和焦生一起送了琴過來。
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