第529部分

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頭正想說點什麼，卻愕然的發現拉住自己的居然只王勇這個領主，於是趕緊恭敬的行禮回答說：“領主大人，掌櫃的正在後廚幫忙，我這就叫他過來。”

王勇搖了搖頭說：“不用了，你忙你的吧，我自己過去。”夥計點了點頭後，急匆匆的走了。

扎克等人來到王勇身邊，四下看了一圈，沒有發現空桌後，扎克滿臉壞笑說：“怎麼，想通了？在這要是不靠點關係，想要吃個飯可是很難的。”

王勇聳聳肩說：“你們在這等我一下，我馬上給你們安排。”說完，大步走向後廚的方向。扎克等人眼睛打量，聞著各種美食散發出的美味，忍不住湊在一起商量起一會要點些什麼。

來到後廚，一眾傳菜夥計看到王勇之後紛紛停下手頭的工作上前行禮，王勇一一還禮後對眾人做了一個不要聲張的手勢，然後讓夥計們各忙各的去了。

走進忙碌的後廚，王勇一眼就看到了在灶臺上忙碌的掌櫃亨利。

亨利雖然和王勇最開始來到海濱時遇到的那個土匪頭子同名，但是為人卻是和不錯，不但能吃苦，手藝也不錯，不過可能是因為追求完美，做菜的時候顯得性格有些慢，往往做一道菜需要差不多別人兩倍的時間，上菜的時候，就算盤子邊上沾了一滴油都要擦乾淨才行。

也正是因為亨利認真負責的態度，德里克和以利亞才讓他來這裡當掌櫃。王勇看了一會，微微搖頭，王勇覺得，亨利對於工作認真負責的態度雖然很好，不過他並不適合在這裡做廚師，而是應該在興旺酒樓那樣的大酒店工作，而且，他那樣的慢性格也不適合管理這樣一個人流量比較大的飯館。

王勇覺得，像這樣生意如此火爆的大排檔，在注重飲食衛生的同時，不要去在意太多的細節，比如盤子裡的菜餚是不是擺放整齊什麼的，來這裡吃飯，吃的就是那種隨意的感覺，不然就顯得太過拘謹了。還有，說到管理，這個亨利也不在行，不然也不會任由前廳的夥計忙得不行，自己卻跑來後廚幫忙，他應該留在前面安撫那些等急了的客人才對。（未完待續。。）

第一千一百零四章　座位

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等亨利完成了一道辣炒蜆子之後，看著夥計端走的盤子裡擺放的一絲不苟的一個個蜆子，王勇不由苦笑，將亨利叫到一邊問：“這裡一共有多少夥計？沒有多招點人嗎？前面已經忙不過來了。”

亨利給王勇行禮後，一邊用一塊潔白的抹布擦著手，一邊有些不好意思的回答說：“老闆，店裡一共有五十名夥計和十個廚師，加上其他打雜的，一共有其實多人。最開始的時候，誰也沒想到生意會這麼好，所以現在的人手有點緊張，不過我已經和德里克和以利亞反應過了，他們說這幾天就派人過來幫忙。”

王勇點了點頭，並沒有責怪亨利的意思，而是好奇的問：“這裡的情況德里克他們既然知道，為什麼沒有過來幫忙？”

亨利聳聳肩說：“他們兩個和一幫人在另外幾個地方忙著裝修店面的事呢，估計閒下來就會過來了。”

王勇詫異的問：“裝修店面？又要開新的店面了？這事我怎麼不知道？”

亨利呵呵一笑說：“聽說是雪莉大人批准的，她來這裡看過一次之後就開始讓德里克和以利亞挑選店鋪了。”

王勇點了點頭問：“德里克他們現在在哪？”

亨利指著一個方向說：“就在兩條街外的那個新店面。”

王勇點了點頭說：“好，你派人去把他們叫過來。對了，外面那麼多客人，而且有那麼一大片空地，為啥不在外面擺上桌子？以現在的氣溫，在外面吃也是一樣的嘛。”

亨利苦笑說：“之前我也這麼做過，不過城管不讓，而且還罰了我們一筆。”

王勇愕然的說：“不讓。為啥不讓？”

亨利有些委屈的說：“他們說外面的桌子影響城市的環境，而且也不衛生，還有，說在外面吃飯的客人會擾民什麼的。”

王勇聞言嘴角一陣抽搐，有些不悅的說：“擾民？這裡方圓幾里地都是商業區，哪來的擾民？衛生不衛生的，等收攤的時候你們派人打掃乾淨不就得了，大不了多交點衛生費。去，在派人在外面擺幾桌，我今天就看看那些城管怎麼說。”亨利聞言連連點頭吩咐人去辦。臉上掛著幸災樂禍的笑容。

雜工去般桌子了，王勇走出後廚對扎克說：“趕緊跟著，要是這次再被人搶了你們也就別吃了。”扎克眼睛大亮，緊走幾步跟在搬桌子出去的雜工身後，不過見王勇並沒有跟著一起，