8. 第 8 章
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鹿落在了地面。
似乎是要洗去嘴上的汙漬，白鹿踱步向池塘走去，漸漸地沒入水下，一切都看不見了，漣漪也消失了，周圍的一切都安靜了，或許是一分鐘，又或許是一小時，漣漪再次在水面出現。
先是一個小心心，緊接著，屬於白鹿的雪白的大角就出現了，大角根部不再是白鹿那美麗的皮毛，而是屬於人類的頭髮。
白色的頭髮。
……
醬香餅的精髓在於醬，洋蔥蒜末薑汁，番茄醬黃豆醬豆瓣醬，白糖耗油五香粉，辣椒麵和清水，至於具體的配比，按照個人的喜好來就行了。
醬挑好之後，就是麵餅，水分多的麵餅口感比較軟，活好面之後，需要醒半個小時，因為麵糰裡面有很多水分的關係，麵糰會很軟，撒上面粉，把麵糰擀平，摺疊，再擀平，重複幾次之後再擀薄，塗上油。
鹿原野家裡只有平底鍋，而擀好的麵餅比鍋要大好幾倍，而且還不是規則的橢圓形，不過沒關係，一切還在鹿原野的計劃之中。
在鍋中刷上油，油熱後放入麵餅的一邊，不斷地將麵餅推到一起，直到麵餅全部放入鍋中，鍋中的麵餅摺疊在一起，形成了千溝萬壑。
蓋上鍋蓋，讓麵餅在鍋中慢慢地煎熟。
幾分鐘過後，麵餅朝下的那面已經被煎得焦黃，將它翻上來，刷上醬料，然後繼續煎，等到麵餅另外一面也煎得焦黃之後翻面，刷上醬料，包上蔥花，撒上芝麻，醬香餅就出鍋了。
做好父子兩人的量之後，麵糰還剩了一些，醬也剩了很多，鹿原野順手就給全都做了。
做好的醬香餅被他切成正方形的大小，規規矩矩地放在大盤子裡，盤子的正中間放了一小碟的甜醬。
口味淡的人，直接吃就剛剛好，口味重的人可以再蘸一點甜醬。
特地算好了時間，在小學放學前的半個小時下了單，送過來的時候正好是放學的時候，雞排還是熱騰騰的。
醬香餅的魅力
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