第三十三章

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第34章 “大家好，”蘇朝期站在一個裝置前，對著鏡頭微笑著說道，“今天我們就來聊一聊，不論是在藍星時代還是在現在，烹飪裡都必不可少的幫手，醬油。” 然後她控制鏡頭，她身後的裝置能夠全部出鏡。 今天的直播比前面兩次多了多了一點人，但也只是個位數，畢竟這樣的知識無聊又沒有實用性，蘇朝期本身又不是什麼有名的人，沒人聽不奇怪。 關於醬油的製作，藍星時代就已經實現了工業化，百分之七十的醬油便是由機械生產，這百分之七十足以應對普通家庭的生活需求，剩下的百分之三十的醬油就是追求一個更好的口感，製作週期漫長，還很需要前期的投入。 而醬油釀製過程中，釀的越久，微生物活動的越久，分解出來的氨基酸也越多。 星際已經可以做到精準地控制一瓶醬油裡有多少種氨基酸，而每種氨基酸的比例又是多少了。 但是這個是廠家的商業機密不可能給她知道，每個醬油的生產廠家都有其獨到的氨基酸配方。 不過蘇朝期覺得，這些有多少微生物，都是一個噱頭，自然發酵的醬油藍星時代的人也吃了上千年，對於不挑剔的群眾來說，其實也沒有多少分別。 蘇朝期按照藍星時代醬油的工廠，定製了一套小型的醬油生產流水線，為了讓這套流水線儘可能地不佔地方，接到她訂單的商家絞盡腦汁地利用空間，最終做出一個最高的地方有兩米，長五米，寬三米的一個裝置。 蘇朝期為了這個裝置，好好一個醫學生被迫去翻食品工業類的書籍，按照裡面的引數一點一點地和接訂單的商家交流溝通。 好在星際時代做什麼奇怪裝置的客戶都有，商家早就見怪不怪，再加上蘇朝期要求的又不是什麼很難的技術，店家很是波瀾不驚地一遍又一遍在光腦上建模然後試執行，達到甲方的要求後再進行製造。 總之，蘇朝期有這個裝置以後，就可以自己製作醬油了。 這個裝置的最高點是一個漏斗，用來倒黃豆進去的，蘇朝期拎著一桶黃豆順著樓梯爬上平臺，漏斗的口就在她的腰部，讓她可以很輕鬆方便地把已經泡了一晚上的黃豆給倒進去。 倒入的黃豆會被送到蒸煮室，一百五十度的高溫蒸煮上十分鐘後，就停止蒸煮，把黃豆送到混料室。 往混料室倒入一定量的麵粉後，機器會自動混合黃豆和麵粉，讓每一粒黃豆都沾上面粉。 由於機器是全封閉的，觀眾們是看不見內部的情況的，但是蘇朝期在裡面安裝了攝像頭，不僅是為了直播講課用，更是為了讓她以後也能檢測到機器內部的情況，確認機器執行順利。 等到溫度降到合適的時候，開始接種黴菌。 黴菌接種完成以後就是靜待發酵制曲。 制曲這個過程大概要兩個小時 其實按照蘇朝期收集的資料，在藍星時代，制曲怎麼說也要一到兩天，但是在她用光腦模擬的時候發現星際制曲只要兩個小時就足夠了。 不管她嘗試幾遍，怎麼調整引數，結果都沒有變化。 星際的基礎認知就是，光腦是不會錯的，哪怕有一個出錯報修的功能，那錯誤也不會是光腦的，肯定是別的環節出了什麼錯。 蘇朝期雖然不相信光腦不會出現錯誤，但是在她從小到大的生活裡，光腦確實沒出現過一次錯誤，所以她不得不去找其他的原因。 最後的結論是微生物在星際也得到了進化。 在藍星時代的微生物是什麼樣的，除了蘇朝期沒有人知道，畢竟蘇朝柳又不是專業學這方面的，只有她學的醫學，雖然是中醫但也少不了要跟微生物打交道。 蘇朝期把直播往那一掛，蜜蜂攝像頭拍攝著不斷運轉的機器，她設定好接下來的兩個小時不計入直播的總時長後，自己到一邊休息去了。 該講的理論知識都講完了，她還有很多事沒做，自然不想再面對攝像頭。 時間一分一秒地過去，蘇朝期定好的鬧鐘響了起來，她也從自己的事裡抽離，看了一下製作出來的曲。 大豆都裹上了綠色的外衣，那外衣就是黴菌，這種就是制曲制好的表現。 最後的步驟就是發酵。 其實讓微生物自然地發酵是最好的，但是蘇朝期急需要用醬油，所以她終究是撒了一把催化劑進去。 有了催化劑，三天之後就能出一瓶醬油。 當然，風味肯定是遠遠不及自然發酵出來的醬油的，但是自用也就將就一些算了，反正等越銘那邊醬油工廠辦起來，他會給蘇朝期無償供貨的，這是寫在他們的合約裡的。 蘇朝期關掉了直播。 直播的資料依然是慘淡的，但是她已經放出了醬油的製作過程和方法，也該是時候給自己拉一波關注了。 這個關注，還需要蘇朝柳來拉。 蘇朝期回了學校，此時的蘇朝柳在訓練場和人進行對練。 因為一直被蘇朝期喂藥膳的緣故，蘇朝柳的身體恢復的很快，至少現在上課，不進行過於激烈的運動就沒什麼問題。小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面