第120章 確定了都不喝是吧

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如意軒，二樓雅間，

“掌櫃的，你拿張紙和筆過來，我說，你來寫，”藍雪這次不是不願意動筆，她雖然會寫毛筆字，可是不是那麼的好看，所以為了大家方便看，由掌櫃的來寫再好不過了，

“嗯，這裡就有”掌櫃的說著就從旁邊的一個櫃子裡面拿了紙筆出來，

“首先，這個如意軒的格局要改一下，一樓就賣麵食，包括早點，早點主營，豆漿，油條，包子，包括，牛肉包，羊肉包，豬肉包，醬肉包，青菜包，紅薯包，哦對了，還有灌湯包，這個是主打”藍雪想想都覺得流口水，好久沒有吃過這些東西了，要是如意軒可以做的起來，她真想天天早上來過個早，不止是張秀兒倆人驚呆了，連掌櫃的都是激動的手有些發抖，天啊，這些都沒聽過啊，更別提怎麼做了，想他也是做了幾十年跟吃食打交道的人了，見識還不如一個小姑娘，他忍不住擦了擦頭上的汗水，

“藍雪姑娘，這聽起來很誘人，關鍵是要怎麼做啊，我只知道包子分素的和肉的，哪知道還分的這麼細緻，還有，豆漿是什麼？油條是什麼？灌湯包又是什麼，難道湯還可以灌進包子裡面嗎？”掌櫃的問道，這也是朝玉兩個人想要問問的，張秀兒以為只有高超廚藝的人或者是吃過很多美食的人，才能夠順流的說出這麼多品種，很明顯，藍雪兩者都不是，那她是從哪裡聽來的呢？

“哦，好，那我來說你來記吧”藍雪暗地裡揪了一下大腿，自己怎麼提起吃的，嘴巴就沒邊了呢，

“豆漿，就是用黃豆做的，不是有石磨嗎，把黃豆泡一個晚上，就放在石墨裡面磨，磨成的汁過濾一下，然後放在鍋裡面煮，煮開即可，不是有糖嗎，就加一點進去就可以了，”藍雪說著說著，就覺得口渴了，這個地方沒有豆漿機，要不然就不用這麼麻煩了，

“藍雪，你確定這樣可以喝？”張秀兒表示懷疑，從來不知道豆子還有這種用途，

“不僅可以喝，而且營養價值特別高，跟油條是絕配哦”說實話，藍雪也不是很懂，為啥豆漿配油條，

“油條知道怎麼做嗎？”藍雪問道，掌櫃的搖搖頭，

“好吧，頭天晚上，把面先給發好了，像現在天冷，面不容易開，就可以把面活好之後用水溫著，切記，水溫不可以過高，看面發好之後，就切成一小塊一小塊的，然後擀成橢圓，再拉開，兩個兩個貼在一起，然後放進油鍋裡面炸就可以了，具體的長度你自己掌握”藍雪只知道自己吃的油條，大多都加了明礬在裡面的，這估計沒有這東西，不知道會不會成功，

“哦，都記下來了”掌櫃的越聽越激動啊，這都是秘方啊，不知道這姑娘會不會收他銀子啊，如果收，那自己要給多少呢，

“再就是灌湯包了，這個做的好，會成為麵點的特色，好想吃，這個做法，就要麻煩一些了，首先先把骨頭使勁熬，記得這得用豬骨頭熬，料要加齊全哦，熬好了之後把骨頭撈出來，等著湯涼，涼了之後，上面不是油嗎，把油撇出來，下面是什麼知道吧，就是肉凍，這肉凍是關鍵啊，把它單獨裝在一個盆子裡面，包的時候就放一勺子餡加一勺子肉凍，包好之後放在籠子裡面蒸，因為肉凍遇熱才會化掉，所以就成了帶湯的包子了，不過吃的時候一定要小心”藍雪說到這裡就停下來了，她可是沒忘記第一次吃湯包時被燙傷的嘴巴，

“為啥呢？姐姐”朝玉已經完全被藍雪講的吸引住了，天啊，感覺好想吃，好想吃啊，覺得就是人間美味也不會如此吧，姐姐實在知道的太多了，

“因為熱啊，一不小心就被燙成香腸嘴了”藍雪說著，還捏著自己的嘴巴做了一個表演，惹得三個人哈哈大笑，雖然他們壓根就不知道什麼是香腸嘴，

“好，好，我記下來了”掌櫃的表示此刻自己已經非常不淡定了，這藍雪姑娘就是非同尋常啊，沒想到對吃食這麼有研究，他並不懷疑藍雪說的，前面的拉麵，刀削麵哪個不是賣的火熱，

“哦，好，我想問下掌櫃的，可否搞壺水來喝”藍雪真心覺得好渴，

“哦，有，有，你稍等”掌櫃的覺得真是不好意思，他拿藍雪當主人，哪知道藍雪竟然當自己是個客人了，這連喝點水，都有點祈求的意思，這要是讓當家的肖公子知道了，估計又的罵自己一頓了，張秀兒看掌櫃的出去了問道，

“藍雪，快說，你跟這家當家的什麼關係？”張秀兒早想問了，她可不覺得掌櫃的平白無故對他們這麼客氣，

“啊，那關係深了去了”藍雪眉毛一挑，故意說道，她不是很肯定，難道自己沒有跟他們講過這