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體就是共生關係。
益生菌本身偏溫和，也是成長型的，成長難度大，但是基本就是共生體，但太弱了……
寄生菌是更強，但純粹的害人精，各種感染寄生讓人生病才是純粹的壞菌！出局出局！
所以保險點說在益生菌的研究領域不錯，因為益生菌普遍溫和，人體親和性較高。
要和諧不要鬥爭啊，益生菌才不錯，寄生菌走開啊！
益生菌啊益生菌，這搞個酸奶廠試試水算了，主要還是研究益生菌。
酸奶。
菌類對食物的影響，壞菌會讓食物變質，而好菌會讓食物轉化為更美味。
比如麵食，酵母菌讓麵糰發酵，然後蒸出來的饅頭口感蓬鬆。
奶的話，壞菌會讓牛奶變質，而益生菌可以讓奶轉化為酸奶，特有風味，就意外的有點不錯。
這就是好菌和壞菌的區別。
所以還是益生菌更重要啊。
酒的發展，糧食酒舉例，糧食放著不發芽的話也會發黴，發黴就是黴菌之類的壞菌，吃了就會壞肚子，肚子疼。
然後呢，釀酒在於酒麴，酒麴是何物？酒麴是人工培養的益生菌群，在對糧食的清洗蒸煮之類殺菌處理之後，確保壞菌減少，然後在無菌環境中加入益生菌，讓益生菌和糧食反應形成美酒；
為什麼酒越久越香？那是因為益生菌和食物的反應足夠飽和，所以香氣濃郁。
因此好酒的好原料和好酒麴還有好手藝是理論上的必要，好原料是一回事，好手藝是一回事，而真正的不傳之秘是好酒麴，如何培養出更好的益生菌群，這本身就是不傳之秘，是商業機密的商業機密，即使你知道需要好酒麴也辦不到任何，因為你不知道配方，不知道製作過程之類的配套體系，菌群不一樣釀出來的酒不一樣自然結果就不一樣。
孤的釀酒技術在最低檔，所以釀出來的酒又苦又辣。
而命運釀出來的酒真的是讓人心曠神怡，是真的沁人心脾的酒香……
她一定有好酒麴和配套的好東西，命運的酒廠和孤的酒廠完全不是一個量級的，以至於孤喝了一口她的好酒再回頭喝這普通的酒就真的喝不下去了。
落差太大了。
沒喝過好酒之前是一回事，真喝過了再喝普通的酒，腦海裡就是如此：“這都什麼玩意啊這是！”
命運的酒廠就是那樣，她對各項細節把控非常嚴格，分廠作為添頭之前出了問題她還大發雷霆，她意外的在意酒的品質問題。
看來孤的釀酒技術也就最低檔了，真要搞出命運那種高度，孤感覺這輩子都辦不到，她更懂酒一些，至少比孤懂得多很多。
酒常有，好酒不常有啊。
一山還望一山高，學無止境啊。
酒之路，入門容易精通難啊。
這還真是，學無止境。
那麼，溯源菌類，菌類的本質是什麼？
萬物都是源於宇宙的大道碎片，萬物同源，那麼，菌類的本源是什麼？其差異性又是如何誕生的？
————未完待續————
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