第134章 冬至聚會

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第一百三十四章

日子過得很快, 來到了冬至前兩天, 這天是星期日，所以藍鳳她們商量決定提前過節了。

前幾天藍鳳就開始頻繁的逛自由市場, 買了不少好東西。

十月一, 冬至到, 家家戶戶吃水餃。這種習俗是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

現在還有“冬至不端餃子碗, 凍掉耳朵沒人管”的民謠。

所以當天的重頭戲就是不同餡料的餃子了，但是菜也要做的。

紅燒肉是保留專案, 藍鳳準備做些油炸菜。

她知道油炸食品沒有營養, 可是擋不住真香啊。

再說也是現在日子好了，不心疼油了，她才做一回的。

偶爾吃這麼一次, 完全沒問題的。

藍鳳準備做油炸小酥肉和鍋包肉。

再炸個雞柳。

就是冬天蔬菜太少了，即使是北京也買不到太好的青菜。

屋子裡養了不少蒜頭，用水養的, 平時做的蔥花, 現在長起來了，準備炒個雞蛋。

餃子她準備包三樣，酸菜豬肉凍豆腐的、豬肉蘑菇丁的，最後這個是蝦仁水餃。

前兩個不稀奇，酸菜餃子總吃, 只不過這次加了些凍豆腐。

把凍豆腐放在冷水裡歡上, 等凍豆腐解凍了, 攥去裡面的水分, 切成小塊，放到餃子餡料裡，會有特別的滋味。

豬肉蘑菇的，就是把泡發的蘑菇切丁就可以了，只不過她用的蘑菇都是林場的，都是山珍，用蘑菇水攪拌餡料，滋味更鮮。

藍鳳著重要說的就是蝦仁餃子了。

謝丞憶從家裡拿的特供大蝦，一整盤，凍在冰裡的。

都是比成人巴掌還大的大對蝦。

一大盤才十個。

藍鳳把蝦解凍之後，把腦袋揪下來，這個留著下次買幾塊鮮豆腐熬蝦油豆腐湯。

剝去蝦皮，挑去蝦線，然後也是切丁，放入一些肉餡、蔥花、薑末，再就是各種調料了。

餃子都沒少包，主要是人多動作快，大家說說笑笑的就包幾蓋簾，藍鳳不怕多，面、餡都包光，吃不了可以凍外頭大缸裡。

藍鳳拿著兩個碗夾了不少餃子，送前頭專賣店去了。

平時的時候藍鳳是不會給她們送吃的的，她覺得和員工有一些距離感更好，有利於管理，但是過節不一樣，過節送餃子是領導關懷，員工福利。

油炸的幾樣食物是最後做的，沒上桌這些人就開始抓著吃了，藍鳳也不管她們。

“今天過節，我們喝一杯。”藍鳳拿出一瓶茅臺。

這個時代最奢侈的酒了，她這個還是特供，更貴了。

當然來源還是謝丞憶。

有了謝丞憶這個胳膊肘往外拐的兒子，家裡的特供品再也不擔心用不完了。

藍鳳這真沒有酒杯，所以拿出來一套茶杯，說是景德鎮的，誰知道呢，不過樣子還是挺好看的。

“能喝的自覺倒滿，不能喝的隨意，咱們就是要個氣氛。”藍鳳將酒瓶擰開，交給王紅，自己酒自己倒吧。

王紅有些傻眼，撓頭，“還喝酒啊，好吧。”嘀嘀咕咕的倒了一個底兒。

藍龍起身看看，笑了，“哈！這回我絕對不是最少的。”

藍龍上次宿醉腦袋疼，就再也沒喝過了，也不想喝酒。

“我又沒喝過，再醉了。”王紅其實喝過，小的時候姥爺拿著筷子給她蘸的，辣嚎嚎的，難喝。

“沒事，房間多，可以睡這啊。”藍鳳開著玩笑。

“那可不行，中午陪你們過節，晚上還要陪姥姥過節呢。”王紅趕緊搖頭。

招娣和來娣也都倒了一點。

藍龍接過酒瓶想了想，倒了半杯。

王紅瞅瞅，撇撇嘴，“你也沒多哪去啊，這茶杯這麼大點。”

“是你的三倍，還不行啊。”藍龍不服氣。

這邊謝丞憶倒了滿杯。

這個茶杯對於謝丞憶來說太限制了，不過他能喝酒卻不饞酒，也足夠了。

藍鳳上輩子絕對是酒中巾幗，不管白的、紅的、啤的，還是大雜燴都來得了。

不過這輩子還真沒喝過，所以也比較謹慎倒了半杯。

舉起酒杯，“我們幹一個，就祝願明天會更好吧。”

眾人碰了下杯，開始喝酒。

然後都是嘶哈省，辣的。

茅臺酒度數