第二十三章

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堆一點柔滑的紅豆沙，又香又甜，小孩子特別喜歡吃。

小傢伙自己右手拿著『迷』你筷子，左手用勺子挖蒸蛋吃，一口口吃得歡，腮幫子都鼓起來，松鼠似的嚼個不停。

正巧席桐夾了個小籠包，無意中發現小傢伙鼓起來的側臉……竟與筷子上的包子無比酷似！

他微微挑著眉『毛』欣賞片刻，抬頭就發現對面的展鴒正在憋笑。

這人真的一點兒沒變，關鍵時候靠得住，可生活中的絕大多數時候卻又單純的很。

吃過飯後，展鴒就興沖沖的去了廚房，展鶴習慣『性』要跟著，奈何人小腿短，正著急，卻忽然發現自己騰空而起，下一刻便穩穩落入結實的胸膛。

席桐一條胳膊便可將他託的穩穩地，只是卻開口道：“你自己找姿勢。”

他沒抱過小孩子。

展鶴眨了眨眼睛，果然抓著他的胳膊，上下左右的挪了挪小屁/股，最後老老實實在他臂彎中找準地方窩好了，還彎著大眼睛衝他笑了笑。

席桐眼底微微沁出點笑意，撇開長腿跟了上去。

展鶴就扒著他的胳膊往四下看，覺得新奇又歡喜。

哇，好高哦，比姐姐抱著的時候還高！

見展鴒來了，李氏忙上前迎接，“掌櫃的好，那糯米俺已晾上了，您要不要去瞧瞧這個冷熱成不成？”

她是不知道掌櫃的弄這麼些糯米，蒸熟了卻又要晾的不冷不熱的做個甚。

展鴒果然過去伸手試了下，覺得差不多了，便去隔壁暖房剪了事先發好的麥芽，將二者混在一處攪拌均勻，完了之後又交代李氏，“你再瞧著，三個時辰後用那邊的白布口袋裝起來，能榨出多少汁子算多少。到那時再叫我。”

“糯米糊糊？”席桐那張臉上甚少出現此刻這樣的茫然。

“麥芽糖。”展鴒有些得意的道，“過年沒有糖怎麼能行？本想著買蜂蜜，怎奈黃泉州和福園州竟都不是產好蜂蜜的地方，偶然找到幾個留到現在的，也都不大好，還不夠糟心的。左右我想好了，開春便自己養些蜜蜂。”

席桐看過來的眼神明晃晃都是敬佩。

為了口糖，竟決心自己養蜂，何等的執著！當真感天動地。

說話間，展鴒已經挽了袖子，又神神秘秘的指著一個黑乎乎的陶罐與他瞧，“你不知這鍋滷水花了我多少心血！這裡的料又不全，不知求了多少人才大略湊了這十五樣，又反覆試了配比，煮過幾回，好歹是那麼個意思了。”

滷水難得，也十分嬌貴，須得時時維護，單就器皿而言也不能馬虎了，尋常鐵鍋鐵桶之類的金屬器皿是不成的，要不了多久便會壞了。

為了得到絕世好滷，展鴒還特意進城蒐羅器皿，怎奈都沒找到大小合適的，還專門請人開窯燒了一批，便是如今用著的大陶罐了。

說是陶罐，可它們的個頭也未免有些太過巨大，還帶著嘴兒和專門的耳朵，奇形怪狀，但著實好用。

她提前叫李氏準備了好些肥嫩的豬蹄、豬耳朵、雞腳鴨掌、雞翅鴨翅，都細細褪淨了『毛』，如今都分批丟入滷水中煮。

滷水受熱，裡頭十多種『藥』材和事先煮過後剩下的油脂香氣進一步融合，在空中散開濃郁繁複的味道。

城中食肆內自然也是有葷菜賣的，另有好幾家老字號的燒肉十分有名，可她也是進過幾回城的人，每每也從那幾家鋪子前頭路過，然而卻可以斬釘截鐵的說，絕沒有一家有這般厚重的香氣！

旁邊的李氏就忍不住伸長了脖子聞，又偷偷咽口水。

她倒是想學的，只是這忒也複雜，且又要那樣多的香料，她記不住不說，最要緊的是聽說林林總總一大堆下來足足好幾兩銀子呢！尋常人家卻哪裡吃得起！

不過確實是香，莫說還往裡頭加肉，光是這一鍋滷水，她都能就著吃幾個大餑餑了。

天啊，光是滷水已經這般濃香，再加了肉……那得好吃成什麼樣兒？豈不是要上天？

幾個時辰之後，滷味做好了，什麼豬蹄豬尾巴雞爪鴨掌的，表面都泛著一層油亮的紅棕『色』，但凡路過廚房的人都跟著咽口水。

要了命了，青天白日的這樣香！叫人如何專心幹活？

展鴒自己先嚐了一口豬蹄，只覺入口即化，蹄筋也都煮的軟糯了，略微一抿便化在口中，哪裡需要再費勁咬？

她滿意的點了點頭，又用小刀連皮帶肉切了一點下來，略蘸一蘸濃稠的湯汁增味，轉身對展鶴說“啊”。

小傢伙乖