第二十五章

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知道了，不吃牛肉還能活？

燒烤、煎牛排、牛肉乾、水煮牛肉、五彩牛柳、紅燒牛腩、紅酒燴牛肉……甚至什麼牛肉包子、各『色』下水的，哪樣不好吃？就拿火鍋來說，因為沒有牛百葉和肥牛卷，可真是黯然失『色』呢。

已經快要忍不住流口水的展鴒馬上跟夥計問了牛肉鋪子所在，立馬兒把錢袋子塞給二狗子，火燒火燎的打發他跟鐵柱先去買牛肉，“趕緊去瞧瞧還有沒有，只要新鮮，不管剩了什麼、剩了多少都買回來，骨頭下水也別漏了！叫他們即刻送往城外一家客棧。”

牛肉簡直全身都是寶，從牛頭到牛尾巴，除了皮『毛』那就沒有不能下鍋的！蛋蛋烤著也香呢。

二狗子吞了吞口水，有些遲疑地問：“若是剩大半頭，也買？”

“買！”

“一，一整頭呢？”

“買買買！”

得了自家掌櫃的斬釘截鐵的回答之後，兄弟兩個惡狠狠的哎了聲，站起來緊了緊褲腰帶，拔腿便往外頭去了。瞧著那架勢，不大像買東西的，更像上戰場多些。

這年頭，不怕牛肉吃不完，只怕沒得吃。

且不說這會兒天寒地凍的，往外一丟就是天然冰箱，也不怕它壞了。即便吃不完，也可以做成牛肉乾嘛！

麻辣的，甜辣的，原味的，哎呦呦，又勁道又肥厚，一口下去嚼半天，越嚼越香！簡直比吃鮮牛肉還過癮。

對了對了，還可以做成臘肉呢，跟豬肉做的相比，又是另一番風味。

約莫過了兩刻鐘，鐵柱和二狗子就氣喘吁吁的趕回來了，日益紅潤且圓滾的臉上流『露』出任務完成的驕傲和欣喜，中氣十足的宣佈，“掌櫃的，買了！”

哪怕展鴒不願承認也不得不說，許是她帶的手下也都隨她，旁的事兒倒罷了，唯獨在吃上面，尤其積極！估計這倆貨來回都是跑著去的，沒見大冷天的額頭都冒汗了嗎。

牛肉價格更勝羊肉，又是年根兒底下，如今一斤已經到了兩百多文，可因稀罕，買的人依舊不少。尤其是那些並不如何差錢的大戶人家，往往一要就是幾十斤。所以饒是那賣牛的今兒帶了兩頭牛來賣，他們匆匆趕去時只剩下不到半頭，倒是還多著幾根大骨頭，兩人趕緊扯著嗓子喊包圓了，後頭那些排隊的人看過來的眼神簡直恨不得吃了他們。

展鴒這才鬆了口氣，跟席桐對視一眼，齊齊吐出三個字，“牛肉乾。”

這份跨越時空儲存至今的默契著實令人欣喜，兩人以一種隱忍的低調……擊了下掌，瞬間有些心『潮』澎湃。

二狗子有些不解，“姑娘，肉燉著好吃哩，新鮮熱乎的，燉的稀爛，好些人一輩子做夢都想大口吃肉大碗喝酒哩，何等過癮？如何偏偏要把鮮肉風乾了？”

還沒說完，他就發現自家掌櫃的和新來的席少俠齊刷刷看過來，如出一轍的眼神說不出的複雜。

展鴒嘆了口氣，拍了拍他的肩膀，幽幽道：“代溝啊。”

“什麼，什麼溝？”二狗子越發茫然了。

展鴒衝他齜了齜牙，沒解釋。

要不怎麼說交流最怕有代溝，更何況眼前橫亙的簡直就是穿越了整個時空版本的馬裡亞納海溝！

就著牛肉乾，喝著肥宅水打遊戲什麼的，簡直爽爆了！

閒聊的時間過得飛快，不多時，燜牛肉最先上來了，那香氣跟了小二一路，引得許多沒點這道菜的食客都紛紛抽/動鼻翼，也跟著垂涎三尺，饒是大半兩銀子的價格也沒能阻擋他們追加的步伐。

牛肉切成大小一致的方塊，下足了料，用足了火，燜的透透的，入口即化，十分柔軟。肉上面略帶一點肥肉和牛筋，如今都燉的透明，那紅褐『色』的湯汁頗為粘稠，鹹津津的，很是下飯。

不愧是招牌，確實好吃，分明沒用太多調料，味道也很原始簡單，但就是一個字：鮮！是返璞歸真的那種純粹的美味。

有這道菜專美於前，其他幾個菜竟都有些平平了。

鐵柱和二狗子吃的『舔』嘴抹舌的，燜牛肉的湯汁都給他們直接用盆泡了飯，最後撐得肚兒圓，十分滿足。 161