第九章

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北地大蔥長得極好，又高又壯，葉是葉白是白，十分喜人，用來做蔥油餅最好不過。

麵糰擀成薄薄的餅皮，裡頭撒一點細鹽和油，再將切碎了的蔥花撒進去，小心的捲起來，盤成團，按扁了再重複幾遍，放到一邊醒一會兒。

昨兒展鴒把野豬上的肥肉煉了點豬油出來，等醒好了麵餅，挖一點雪白的豬油在鍋底化開，出香後放餅，小火烙。

蔥香油香混雜著動物油脂特有的香氣迅速瀰漫，細微的吱啦爆裂聲帶來一陣又一陣爆炸似的催發，香的外頭砰砰嗙嗙打地基的鐵柱和二狗子進一步加快了速度。

展姑娘咋這麼能？好像啥都會！做東西這也忒香了！就為了這口吃的，他們累死也願意啊！

其實天已經很冷了，可兩個人十分賣力，這會兒早已汗流浹背，額頭上油亮亮一層，外頭的棉襖早就脫了放在一旁。

過了會兒，就見他們那只有半截鋤頭高的展大爺噔噔蹬蹬跑過來，也不說話，就是拽了拽二狗子的褲腿，又指了指屋裡。

二狗子本能的吞了吞口水，“吃，吃飯了？”

小孩兒點點頭，倆人嗷了一嗓子，立刻收拾了工具，一溜煙兒的跑去屋……外頭的銅盆那兒洗臉洗手。

展姑娘發話了，飯前便後洗手，早晚刷牙漱口，晚上還要泡腳，不然頭一個攆出去。

如今鐵柱和二狗子兄弟倆已然改頭換面大變樣：

一樣的青『色』棉襖，棉花塞的賊厚實，黑『色』百納底棉鞋，連指甲縫都收拾的乾乾淨淨。因過了幾天安心日子，臉『色』紅潤了不說，竟還隱隱長肉……

打個比方，若說當初跟展鴒第一次見面的時候活像一對落魄土匪，那麼現在就像是正經老百姓了。

展鶴是大爺，人家不跟他們一塊兒，自己在屋裡靠火堆的地方有個專門的矮一截的洗手檯，還有香噴噴的豬胰和手脂可用。

進去之後就聽見一聲，“張口。”

小孩兒就乖乖張嘴，活似一隻等待投餵的雛鳥，下一刻，口中就被塞入一點涼絲絲酸溜溜又帶點辣味兒的東西。他本能的嚼了幾下，越發汁水豐富起來，又被刺激的流了點口水，捧著小臉兒直點頭，一雙大眼睛都彎成月牙。

“前兒做的辣白菜，好吃吧？”展鴒笑眯眯的問。

冬天菜少，她又打發鐵柱去城裡多買了些白菜蘿蔔回來，連夜醃了兩甕泡菜。因為有小孩兒，辣椒也沒加太多，只取個意思罷了。

辣白菜當天就能吃了，以後會隨著發酵的深入，越來越酸，最後可能變成泡菜。蘿蔔倒是得等一等，這會兒還不大入味。

展鶴吃的嘶溜溜的，特別開心，自己一蹦一跳的去洗手。他穿的厚，從後面看簡直像只皮球。

他太小，動作就有些笨拙，挽個袖子都老半天，也會有水花濺出來，可展鴒只是在一旁看著，除了偶爾他實在應付不過來的步驟會幫一下之外，並不動手。

洗了半天終於洗完了，展鶴特別有成就感的把嫩生生的小胖手舉起來給姐姐看，滿臉寫著求表揚。

展鴒非常大方的誇了他，又伸手將他提溜到椅子上做好，轉頭打發鐵柱去舀骨頭湯。

骨頭湯是用野豬的兩條筒子骨熬的，裡頭滴了幾滴醋，滋味清新不膩人，還更有助於鈣質吸收。

桌上是金燦燦點綴著碧綠蔥花的蔥油餅，還有兩碟切成小塊的辣白菜，一人一碗雪白香醇的大骨頭湯，上面明晃晃的躺著幾個油花。

哪怕類似的日子已經過了幾天，可鐵柱和二狗子每每到開飯時刻依舊會心『潮』澎湃。

這就是神仙日子了吧？

一天兩三頓飯，頓頓都有乾的，還能看見油星兒，眼見著就入冬了，除了那些大老爺們，誰家裡敢這麼吃？！

剛出鍋的蔥油餅表皮金黃酥脆，裡頭數不清是多少層，薄的地方都透明！手都不敢使勁兒，稍微一碰上頭的酥皮就稀里嘩啦的掉，二狗子心疼的不得了，趕緊用手去接著，一點都不捨得浪費。

鐵柱挺鄙夷的瞅了他一眼，這蠢蛋，就不會提前用骨頭湯的碗接著麼？那油汪汪的碎渣渣泡在骨頭湯裡，又香又脆，簡直絕了！

話說這白菜竟然還能這樣吃？裡頭到底加了什麼？又酸又甜又辣，還脆生生的，太下飯了！

四人正吃著，忽然聽到外頭一陣馬蹄聲由遠及近，登時都愣了，繼而齊齊往聲音來源處看去。

這是這五六天來，他們頭一次聽到外面過人！

正想著呢，誰知那馬蹄