第240章 觀察

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“請問要吃什麼？”

服務員穿著以紅黃兩色為主色調的制服，面帶微笑，詢問埃文的需求。

“都有些什麼，能簡單介紹一下嗎？”埃文一副自己是第一次來的樣子。

“當然！”服務員指了指貼在櫃檯上的選單：“如您所見，麥當勞是一家快餐廳，只提供可以快速提供的食品，主食以漢堡為主，配以炸薯條等零食，當然，還有汽水飲料。”

“漢堡有以下幾種……”

“如果您不知道該怎麼選擇，我建議您試試套餐……”

服務員極為耐心，並沒有因為埃文可能拖慢點餐節奏而開口催促。當然這也是因為現在才半上午，不是就餐時間，店裡的客人本就不多，服務員可以從容不迫的為顧客答疑解惑。

“既然如此，給我一個套餐，嗯，就套餐B吧。”埃文從口袋裡掏出一張鈔票。

“您是外帶，還是在本店食用？”

“店裡吃。”

“好的，一份B套餐。”服務員雙手接過鈔票，找零之後說道：“您稍等，馬上就好。”

不到一分鐘之後，埃文點的套餐從後廚送到了前臺然後到了他的手上。埃文故作驚訝的說道：“真快！”

服務員微笑著回道：“謝謝您的誇獎，祝您用餐愉快。”

埃文端著托盤，找到鮑勃，在他的對面坐了下來。

“鮑勃，味道如何？”埃文把番茄醬倒在薯條上，邊吃邊問道，鮑勃兩手空空，剛才在汽車視窗買的漢堡已經被他吃掉了。

鮑勃看了埃文托盤裡的漢堡一樣，回道：“還行。”

埃文注意到他的視線，便把托盤推了過去，“還吃得下嗎？能就拿去。”

埃文只是來體驗服務的，不是肚子餓了，鮑勃不吃，這漢堡也會被浪費掉。

鮑勃也不客氣，抓起漢堡，去掉包裝就是一大口。埃文則一根一根的把薯條往嘴裡送，同時不住打量四周。

埃文這一坐，就是十幾分鍾，薯條和漢堡早就被解決乾淨，但他卻沒有離開的意思。這期間，埃文看到店裡大概接待了七八位顧客，大多是進來嚐嚐鮮的。有人和埃文一樣直接在店裡吃，有人則是外帶。埃文觀察了一下，這些顧客對麥當勞這種沒有餐具，等待時間短，隨到隨吃，和別的地方完全不同的餐廳，接受度似乎還可以。

“如此看來，雖然擴張的時間提前了一些，但人還是這些人，這種服務被接受並且逐漸流行的趨勢自然不會改變。”

“不過，快餐廳之所以從50年代起快速流行的一個重要原因是因為美國汽車保有量的迅速提升，以及州際公路系統的完善，現在這些條件都還不完善，將大大限制快餐廳的店址選擇。”

“不過沒關係，這幾年就先在大城市擇址好了，這樣後勤系統的建設也會簡單一些。這段時間品牌建設才是關鍵。”

理順麥當勞的發展思路後，埃文用餐巾紙擦了擦手，準備起身離開。

就在這時，一箇中年男子帶著一行四個穿著麥當勞制服的年青男女走進餐廳。

前臺點餐處的服務員看到中年男子，恭敬的招呼道：“上午好，莫里斯先生。”

接著他看向莫里斯身後的四人，“這些就是這一批的實習生嗎？”

服務員口中的莫里斯正是麥克唐納兄弟中的哥哥，在麥當勞公司中，他是負責員工培訓以及新店考察的副總經理，是目前麥當勞公司的巨頭之一。他的弟弟理查德負責後廚體系建設和新品研發，埃文指派過去的查理·貝爾則負責行政管理和財務。

聖莫尼卡這家店是麥當勞正式開始擴張的起始點，重要性不言而喻，所以莫里斯才會親自帶實習生。

埃文遠遠看著莫里斯對著站成一排的實習生進行崗前訓話，沒有準備上前露面，而在悄悄的走向大門。

正在訓話的莫里斯不經意間看到了他們的背影，總覺得其中一人有些眼熟，但一時之間沒能想起來。

埃文和鮑勃來車停車場，找到車。

“回去我來開。”突然想開車的埃文走向駕駛席那一側，鮑勃當然沒有意見，掏出車鑰匙拋給埃文。

埃文接到鑰匙，開門上車，繫好安全帶，然後才插上鑰匙，等坐副駕駛的鮑勃也做好安全準備後，他扭動鑰匙，引擎發動，汽車發出輕微的震動，以及無法忽略的噪聲。

埃文雙手把著方向盤，仔細觀察著前方和左右兩側，確認無人無車後，他操控汽車緩緩駛出停車位。

汽車