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十份,宮保雞丁十份,涼麵若干。”
隨之,她又報出價格。
大廚們聽到她報出的價格,個個都忍不住笑起來。七公子夠狠!
霍七七做的第一件事,就是讓大廚將素油燒熱,然後拿出一個器皿倒入紅椒粉,這些紅椒粉是她空間所產,辣椒粉中放了許多白芝麻,“辣椒粉裡還放了一勺茴香粉和八角粉,量不能太多,免得蓋過了辣椒的味道。”
大廚們全都留意她所說,大家都知道,霍七七其實是在教他們。
等鍋裡的油燒到八成熱的時候,霍七七一隻手拿著勺子從鍋裡舀起一勺子熱油,一隻手則拿著筷子飛快地在辣椒粉中攪拌,“油只能八成熱,否則的話,容易糊。”
一股刺鼻子的香味頓時瀰漫在空氣中,站在邊上的幾位大廚,一時沒有防備,被辣椒味刺激得不停打噴嚏。
燙好的辣椒油,紅彤彤,油汪汪,香噴噴,無論是賣相,還是味道,都十分誘人。
大廚們的眼睛頓時更亮了。
與此同時,美食齋也在大張旗鼓準備打好一場硬仗。
昨天晚上,他們從上河村村民的手裡搞到了一罈子醬油。
為此,美食齋的掌櫃、大廚,以及趙賢昆連夜研究了這一罈所謂的醬油。
還別說,罈子開啟,裡面的醬料味道還不錯。
美食齋的大廚,用醬油燒了幾道菜出來,大家一起品嚐過後,都覺得菜餚的味道的確好上幾分。於是,趙賢昆幾個再接再厲,當即定下了幾道菜,打算作為第二天的主打菜。
得到“醬油”後,趙賢昆激動得幾乎不能自已,他迫不及待想看看霍七七或者霍易行第二天臉上的表情。
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