第109章 黑瞎子摔跤

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溪水迴清倒影，衝擊山體，露出了青灰色岩石嵁坻。

日光下澈，旁邊歪脖子樹影布石上疏條交映。

趙雁翎見水中多有銀白色的細鱗魚不禁大喜，當即跳上水中岩石，正要拿出賴鉤秀波什麼叫淡水捕魚同十指捏田螺十拿九穩。老黑和疙瘩卻再次亢奮，飛離肩頭。

這次趙雁翎沒攔著，嘬口哨極力模仿它們聲音，當然是超聲波的有聲版……

如果說鷹隼是戰鬥機，四翼鳥就是阿帕奇。由於生四個翅膀，配合起來它們能在空中懸停和直上直下，當初數只鳥合力就能將安馨抓飛，它們的翅膀力量便可見一斑。

疙瘩驅趕游魚，老黑猛地扎進水中。

一條十五厘米長短的細鱗魚被老黑提上岸，兩隻鳥就失去了剛剛捕獵的默契，像小時候那樣你爭我奪，為一條魚大打出手。

趙雁翎將打的不可開交的它們分開，真是的不要傷和氣嘛！

他拿龍脊把魚從中間豁開一分為二，連內臟都均勻分配。

“太帥了，長大後它們絕對是空中霸主。”

“抓魚那麼6，是天賦技能嗎？”

“好像部分翼龍就靠捕魚為生吧。”

“可憐我龍脊，大刀飢渴難耐卻淪為鮑魚之肆的庖刀。”

親手捕獵的快感非同一般，老黑昂首挺胸，疙瘩趾高氣揚，覺得天下風雲出我輩，何處不可去得？

那小模樣，十分逗趣。

“臭屁啥，有能耐再去捉。”趙雁翎挨個彈腦嘣。

他吹響口哨，老黑和疙瘩振翅起飛，真的連連甩上數條魚，水友歎為觀止。

連小時都這麼厲害，長大後還了得？任憑江湖湖泊，趙雁翎帶著老黑和疙瘩就再也不缺魚吃了。

從揹包裡拿出不鏽鋼盤，下面放上固體酒精點燃。

鋼盤裡倒入少許清冽山溪水加熱，將酸嘰溜放進去煮出酸水混入白酒，刮鱗摘了內臟的細鱗魚放盤內翻滾去腥，把水倒掉，趙雁翎開始了他的表演。

他把魚放掌心，右手腕急抖，手指捏著英吉利刀片在細長的魚身改刀。

“我學廚多年，第一次見有人拿英吉利刀片改刀，老趙你可真特孃的人才啊。”

“好快啊，這手速招姑娘喜歡。”

“調戲老趙沒用了，現在他臉皮厚的水火不侵。”

趙雁翎曬然一笑：“邵義，你扯著魚頭和魚尾，讓大夥見識見識。”

魚被拉起，皮下的肉只劃開淺淺一層，刀印是無數半月形連成網狀，煞是好看。因為口子太小，合上魚肉則微不可查。趙雁翎接過魚，掰開魚膛拿刀片剔骨刺，十秒多時間後交給邵義。邵義捏著骨頭往外輕飄飄一抽，連線魚脊骨的全部刺就被抽出來。

現在靠心靶做出這些雜耍般的手段，對趙雁翎來說太遊刃有餘了。玩刀小道爾，不值一提。可水友不這樣認為，把他驚為天人。

一個人專精某道不足為奇，可這人無論什麼事但凡上手就能精通，那就駭人聽聞了。

洗洗手，上調味料，添油加醋的在鋼盤裡來個野炊烤魚。隨身必備品又多了兩把鑷子，他對每條烤盤內的魚都關懷備至，烤的極為細緻，金黃色從頭到尾必須勻稱。外焦裡嫩的焦脆，不能只有魚腹才有。

近距離下，他的眼睛堪比顯微鏡，保證讓味道滲透每個網格，要達到用鑷子夾一丟丟都滋味十足才行。

“你夠了啊，你這是烤魚還是做藝術品那？”

“老趙，我是廚師，聽我的，烤魚不需要做這麼細緻的。”

自從養成看書習慣，趙雁翎翻閱不少雜書。他家裡臥室原衣櫃已撤走，取而代之的是展覽架和書架。書架上滿滿當當各個領域書籍資料，裡面有一本專門介紹人類和美食的歷史關係。裡面說，酥脆的美食有能力穿透最強大的文化壁壘。咱們華國自不必說，美佬的炸薯條更是世界聞明。就連島國這種在歷史絕大部分時期有意將自己與外界隔絕的撮爾小國，他們將日式料理視為其島國文化的象徵，都禁不住酥脆的誘惑，在15世紀前後讓西班牙、葡萄牙傳教士將麵糊炸成的天羅婦傳入其中。

他吃過多地的烤魚，最喜愛的焦脆部分總是不均勻，導致再吃其它部位總覺得滑溜溜的難以入口，屬於美食獨有的曾經滄海難為水的差異感。

所以，他執著的要讓所有表皮部分都有焦脆感，享受踏踏實實的人間煙火……

“你們誰都不要勸我，誰勸我跟誰急，烤魚就得這麼做！”他嚴肅又認真的說，