第94章 逮著一隻羊蓐毛

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不得不說鼎食記的大廚還是很有幾分本事的，謝雲姝給的選單，他們的大廚很快便鑽研透了，很快便一道道新菜推了出來。 果然，很快便力壓順福華，食客盈門絡繹不絕，銷售火爆。 謝雲姝沒想到的是，她賣的那幾道菜譜銷路都非常好，但最好的是魚香肉絲其次是鹽焗雞和開水白菜。 幾乎前來消費的每一桌顧客都會點上魚香肉絲。 謝雲姝算了算自己的財產，決定再去鼎食記蓐一把羊毛。 三萬兩銀子在京城裡想要投資點兒什麼還是很捉襟見肘的。 謝雲姝再次在鼎食記露面的時候，掌櫃的笑得見牙不見眼，一面殷勤的把她往樓上東家專用的雅間請、一面差人飛奔去請東家。 他們家柏三爺可不知交代了多少次若是這位姑娘再來的話，一定要把人留下、然後火速通知他的！ 謝雲姝矜持微笑，施施然入座，落落大方的與掌櫃的聊起天來。 “鼎食記的生意瞧著不錯，我也算是放心了，沒有訛你們的銀子！” “哎呀哎呀謝姑娘這話說的，老朽可就無地自容了！這得多謝謝姑娘呢哈哈哈！” 謝雲姝很上道，笑吟吟道：“那這倒是巧了，我手裡還有幾個菜方子要賣呢！” “啊？謝姑娘可一定要賣給我們鼎食記啊，我們東家必定不會讓謝姑娘吃虧的！” “那是自然，不然我也不會過來了。” “哈哈哈，謝姑娘好眼光！” “哈哈，彼此彼此嘛！” 大笑都笑得非常愉快。 謝雲姝明白自己這是穩坐釣魚船了，掌櫃的也踏實了，且洋洋自得。要知道順福華被他們猝不及防的打趴下，別提多氣急敗壞了，他們倒是打聽到了自家購買了菜譜的事兒，還想截胡呢，滿城的尋找售賣菜譜的謝姑娘，哼，做什麼夢...... 他們這輩子都別想得到謝姑娘！ 謝雲姝和掌櫃的有說有笑正聊著呢，柏三郎風風火火一陣風的衝了進來，看見謝雲姝笑得親切無比：“謝姑娘，你來了啊！” 這笑容看著就叫人覺得高興心生好感。 謝雲姝起身衝他點點頭也笑得親切：“柏東家別來無恙！” “哈哈無恙無恙，再次有幸見到謝姑娘，真是榮幸呀！” “不敢不敢！” “謝姑娘快請坐。” “多謝！” 寒暄客套一二，柏三郎十分痛快的笑眯眯道：“謝姑娘今日過來，還是有菜譜要出手嗎？” 謝雲姝點點頭，微笑道：“每一道菜的做法、哪些方面需要注意我都詳細記錄清楚了，旁人即便想要學，也沒那麼容易。” 柏三郎笑呵呵的，“我懂我懂，這做菜便是如此，差之毫釐謬以千里，知易行難，這菜譜到了我的手裡，肯定會好好儲存，絕對不會輕易被人學了去。” “柏東家是個有魄力的！” 謝雲姝一回生二回熟，更重要的是從系統那裡聽來的事蹟她能相信柏三郎，便將準備好的十幾道菜的菜譜全部交給了柏三郎，笑眯眯說道：“柏東家若是都打算要便都留下，若是有不好的，抽出來還我。” “要要要當然要！多多益善啊謝姑娘！” 柏三郎生怕謝雲姝反悔似的，迫不及待接了過去。不光是他，掌櫃的也激動得在旁邊搓手，笑得見牙不見眼。 這不是菜譜，這是白花花的銀子、金燦燦的金山呀！ 兩人相視一眼，同時得意的笑了起來。他們彷彿已經看到順福華的掌櫃氣極跳腳、滿臉扭曲的神情了！ 那叫一個心情舒暢...... 柏三郎看不太懂，但是看到寫的很專業、很細緻，一看就很厲害的樣子。於是他肅然起敬，被深深的折服了。 柏三郎由衷懇切的請教：“謝姑娘還有沒有什麼指點？在下洗耳恭聽。” 謝雲姝一笑：“這道回鍋肉別看用料簡單，想要做得滋味上佳卻不容易，但這道菜若是做得出彩了，必定會成為廣受歡迎的下飯菜。還有這道白切雞，從食材的挑選到水溫、火候、浸燙時間都有嚴格的要求和講究，這才是真正的差之毫釐謬以千里呢，得好好摸索、反覆試驗，才能做出鮮嫩爽滑、讓人一口難忘的白切雞。還有這個整扒豬頭，別看用的是不起眼、甚至不好看的豬頭，這要是做好了，哎喲不是我說，絕對能成為你們鼎食記招牌中的招牌！當然啦，其他的也都很不錯，酥皮神仙鴨、封肉、糖醋脆皮魚、扣三絲、元寶肉、芙蓉乾貝等等，每一道都要用心才能成。總之，你們慢慢推出吧，以後，咱們還可以繼續合作的嘛。” 反正她已經決定了，既然大家合作得這麼幹脆愉快，那她有事沒事兒便寫一兩道菜譜，讓碧巧那丫頭先試試，然後再逮著鼎食記這一隻羊蓐羊毛。 大家一個願打一個願挨，也不是她欺負人不是？ 謝雲姝說一句柏三郎趕緊暗暗用心記一句，連連說好。 “謝姑娘往後別忘了照顧我們鼎食記啊，這一共十六道菜譜，一萬二千兩銀子，謝姑娘可能接受？” 謝雲姝想了想，點頭：“柏東家很爽快，可以。” “這次還有贈品嗎？” 謝雲姝忍著笑搖搖頭：“沒有了哦！”