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不說小文和小武兄弟倆怎樣,單說趙安國,好好的睡了一晚上,精氣神養回來不少。
吃過早飯後,何月香去上工,趙安國則去老屋轉了一圈。回來後二話不說,聽自家女子的話,開始殺兔子。
棉棉早上的時候,就把要殺的兔子拉出來單獨關著了。
趙安國問清楚了以後,弄了半天,下不了刀子。
主要是棉棉的要求太高了,把兔子殺了,還要兔皮完整。
這個趙安國做不到啊!
撓了半天頭,去隔壁找小舅子去了。
何平安這段時間也累慘了,早上睡的剛起來,才端碗喝了口飯,就見自家姐夫轉過來。
等趙安國說明來意,何平安都呆住了,他無法相信,他心裡高大集聰明於一身的姐夫居然會因為殺一隻兔子為難成這樣。
三倆口扒完飯。
何平安扔下碗就去隔壁幫忙了。
這就體現出了專業和非專業的差別了。
何平安熟練的把兔皮剝好,然後回自己家找出硝皮的傢伙和用具,給自己外甥女把兔子皮處理的漂漂亮亮的。
他可是見識過了,不起眼的東西,經過自家外甥女的小腦瓜,就會變成另外一個東西,當然了也少不了她姐的巧巧手。
這塊皮子,他外甥女肯定是有用的。
兔子當然不可能只有自家吃,旁邊住著兩家,村裡還有一大家子呢。所以棉棉狠了狠心,殺了兩隻。
一隻棉棉打算做成乾鍋兔子。人多,多備些土豆、放足小辣椒和花椒、蒜等調料,出鍋後,每家裡端上一碗。在自家裡送飯吃也可以,另起鍋下菜、下麵條都行。
另一隻兔子,棉棉原本想要嘗試做肉乾,但是很明顯,一隻兔子做肉乾太少了,想了想幹脆做成清燉的得了。
至於肉乾以後再嘗試好了。這點子肉實在不夠!
乾鍋兔子口味太重,男人們肯定愛吃,清燉的相對來說味能淡點,適合女人、小孩、老人吃。
於是,棉棉指揮著,趙安國動手,爺倆半響午就操持著家裡的飯了。
先做的是清燉兔子。
趙安國按要求把兔子切成了小塊,聽棉棉的指揮,一步步的來。
棉棉則在底下拉著風箱,燒著火。
忙過一陣後,留下棉棉看著火,趙安國竄到隔壁去了。
剩下的活計交給棉棉了!
趙安國估摸著清燉兔子差不多快熟的時候轉回了家。
棉棉站在板凳上正推開鍋蓋檢視兔肉,一股香味先是撲鼻而來,眼前白茫茫一片,棉棉還沒看清鍋裡的情況,就聽見趙安國的聲音:“哎呀,棉棉你小心些,不要動!”
趙安國一進隔斷就看見自家女子掀鍋在看,小人兒把半個身子都快斜到鍋裡了。
快步上前,先把女子從板凳上抱下來,然後自已再去檢視肉的生熟情況。
趙安國拿著筷子,夾了一小塊肉肉塞到棉棉嘴裡“快嚐嚐咋樣了?”
棉棉用手扇著嘴,太燙了,呼哧呼哧吸溜著,不過還是點點頭,很好吃的。
示意趙安國自己也嘗一塊。
趙安國自己也夾了一塊來嘗,嗯,好吃。
找了個傢伙把燉兔肉盛出來,放在旁邊的小鍋裡溫著。
接下來的大菜,乾鍋兔肉。
足量的辣椒、花椒、大蒜等調味以及切好的一大堆的土豆。
趙安國做的帶勁。
小文和小武放學回家,進了院子,就聞到一股子香味。等進了隔斷,味道更香濃。小武狠狠的吸了吸鼻子:“好香啊!”
小文閉上眼,也做了個深呼吸。對於小武的話深表示贊同。
棉棉看了小文和小武的樣子,笑得看不見眼了。
趙安國麻利的鏟了幾塊肉放進碗裡“快點過來,嘗一嘗。”
小文和小武快速放下書包。
棉棉已經端著碗,拿著筷子,等著他倆了。
小文和小武眯著眼睛,嘴裡不停的呼著氣:“好辣呀,好麻呀……好吃!”
小文嚥下嘴裡的肉問:“這麼辣的,棉棉你咋吃。”
棉棉揚揚下巴。
“有。”
“不辣。”
知道有不辣的,小文和小武就放開了吃,幾塊肉很快就下肚子了。
趙安國已經把鍋裡的肉往出盛了。
一邊盛一邊吩咐倆兒子“你倆去隔壁,一家要兩
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