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”佟松拿起一旁的雞『毛』撣子敲了敲大春。
大春『摸』『摸』頭,羞赧一笑:“不懂,掌櫃的要不細細給我說說?”
佟松嘆了口氣,招了招手,大春乖乖的將耳朵貼了上去。
山記那邊,大賽已選滿了人,況如月『操』持著正要開始,桂枝和周書禮兩人有條不紊的在賬臺前登記會員卡。
金小樓見狀便想去後廚裡做一下新的點心,葉氏三日前運肉菜時託人送來一罐牛『奶』,金小樓將牛『奶』發酵了打算做酸『奶』。
現下,覺得冬日裡寒冷,倒不如做個炸酸『奶』,裡邊冰冰涼涼,外邊暖暖的又焦又脆,好吃還新鮮。
她將釀好的酸『奶』取了出來,白白稠稠的倒進一個一個小方模子裡,然後打算提去後院水井裡鎮著。
這個天氣,水井裡的水凍得刺骨,用籃子吊著裝在模子裡的酸『奶』進去鎮一鎮,想來也和冰箱差不多的效果,不一會兒應該便能凝結些了。
一掀開後院的簾子,率先看到的卻是左邊廂房門口,一個丫鬟立在那兒,鬼鬼祟祟的不知做些什麼。
這個時候,山記的夥計們都在外邊忙活,事多得人人恨不得長出四隻手,只有高琅在後院裡帶麟兒。
這丫鬟背對著人,越發顯得可疑。
金小樓放慢了腳步,輕輕靠了過去。
卻見她手裡握著一疊的小木牌,正在細細的數。
這木牌子是周書禮昨日做好的會員卡,都是寫好了編號的了。
金小樓眉一皺,猛地拍了拍那丫鬟的肩,嚇得小丫鬟手一哆嗦,木牌嘩啦啦撒了一地。
見是金小樓,丫鬟忙跪了下去,只是還沒跪到地上,已被金小樓給拉了起來:“如意,你不去前邊幫忙,拿著牌子在這裡做什麼?”
那丫鬟支支吾吾,好半天,才吞吞吐吐道:“金老闆,是……是我哥,聽說我們要弄會員卡,又聽說會員卡有數量,便叫我悄悄偷一些給他,待前邊周公子他們發完了,我哥再高價轉手賣出去。”
金小樓笑了笑:“你哥也真是會做生意,免費的會員卡,叫他倒手一賣,還可以大賺一筆。不過,我們這卡都是周書禮登記的,你光賣了卡出去,人名字不在我們的檔案上,也做不了數呀。”
如意垂了頭,慢慢道:“我……我也是識得字的,本想今晚,等大家都睡了,悄悄往那本子裡添上去。”
“我想過字跡的問題,不過,本子上定然已經有了許多字了,我找到相同的依樣摹上去便是。”
金小樓點點頭:“你倒是聰明,這幾張牌子你拿著吧,都給你了。”
“真的?”如意欣喜得眼睛都亮了。
“不過,今後你也不必來我們山記裡做活了。”
金小樓話音一落,如意小臉煞白,好半天才微微躬身,向著金小樓行了個禮:“多謝掌櫃的饒恕。”
這事可大可小,若真要往大了說,拉去見官也是可以的。
可金小樓僅僅趕走了她,還把她偷了的牌子一併給了她。
如意知足了。
等如意收拾了東西離開,金小樓這才將籃子放進井裡,透過窗格,見麟兒趴在高琅肚子上,兩個人睡得正酣。
微微一笑,便出了後院。
待酸『奶』凍得差不多了,金小樓打散了雞蛋,將模子裡的酸『奶』倒出來,凝結成的一團,雖不是冰糰子,到底有了點形狀,在蛋『液』裡一滾,又撈起來扔進紅薯粉裡。
待一團一團的酸『奶』裹好了,這才燒起火,往鍋裡倒滿了油。
不一會兒,便將酸『奶』炸了出來,香香酥酥的,金小樓端了一盤子去鋪子裡,免費給來往的客人嚐個鮮,再將餘下的拿到了後院去。
金小樓將碟子放在桌面上,伸手抱起來麟兒,麟兒剛一離開高琅肚子,高琅便醒了過來。
金小樓捏著軟軟的麵糰一樣的麟兒,衝高琅道:“喏,給你做的好吃的。”
高琅伸出兩根修長的手指,撿起一塊炸酸『奶』放進嘴裡。
麟兒被金小樓給薅醒了,也不哭,睜著黑溜溜的眼睛,一個勁直笑。
金小樓親了親麟兒的臉蛋,忽然向高琅道:“後日便是立冬,到時候,我包餃子給你們吃,可好?”
立冬……口中的炸酸『奶』被咬碎,『露』出冰冰涼涼的酸甜味來。
高琅頓了頓,才揚起笑意,點頭應道:“好。”
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