第十八章
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作者有話要: 主神:……所以我仍舊沒有出場??
夢魘:不高興qaq
叔:終於畫出了一個圈,嗯。
香蕉鬆餅:一袋牛奶+一根香蕉+糖用攪拌機打成香蕉牛奶,然後倒入碗中加適量的低筋麵粉(我一般放比牛奶多一些體積的量),再加一個打散的雞蛋(一定要完全打散),一起攪勻至沒有疙瘩的程度,放置十幾二十分鐘緩一緩,然後不粘鍋不加油,中大火燒熱一兩分鐘,轉火放入一勺粉糊,不要急著翻面,等到粉糊出現冒一層泡現象(翻早了不成形),再將它翻過來繼續烙,一般等一兩分鐘就可以了,不放心的可以再來一個反覆,但時間不要長。
烙好的鬆餅可以直接吃,也可以加入各種果醬、蜂蜜、煉乳、花生醬等等一起吃。
麵粉可以多加也可以少加,這個完全看個人喜好,粉糊稀的烙的時間短,厚的就稍微長一點時間,不過初次製作者建議不要太厚。我買過網上調好的鬆餅粉,感覺和自己用麵粉加糖做的差不多,就是多了泡蘇打和香料。用平底鍋的話,如果鍋預熱得好,也不用放油,但預熱過頭容易烙硬了,所以建議刷一層油。
感謝寶貝們的霸王票和營養液~麼麼噠筆心心~
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