第50部分

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管世敦：“謝謝列位大人的光臨，尤其是總鎮劉大人首次來寒舍度假，我們全家都倍感榮幸，今年我做了幾件事，一是田大人交辦的稻田改魚塘的事，這件事本來去年田大人說了的。主要是沒找到大匠級的行家。今年開年後，我去湖廣。終於在荊州江陵找到三哥三嫂，這兩位大行家。他們既擅長治魚塘又擅長養魚，於是我割完水稻就動工修治，用人兩千進行突擊。同時在年初便開始備石條，中間因秋耕秋種耽誤了兩個月，終於在臘月中，改了一半，灌了水放了魚苗，保證了豐富的魚食，魚兒長得正常。明年開春後繼續挖魚塘。明年可完成，後年即可捕撈，以後一口塘上萬斤有保證，十二口塘一年至少都有十二萬斤上市，加上管家槽的年產十五萬斤沒有問題。”

大人們聽的直點頭。

田大人：“一方面，在兵荒馬亂之後，重慶府能每年上市十五萬斤魚，已經難能可貴了，管世厚、劉芳。一定要把魚塘給我看好，管好，弄糟了我拿你們和管世敦是問。”

管世厚：“謹遵大人指令。”

管世敦：“第二件事，是在重慶建酒樓十一座。已完成四座，另七座已在收尾，可能過完年大人們回去就要參加各座酒樓的開業儀式了。對這十一座酒樓我是重金打造。已完成的四座是五層，頂層是貴賓層。大人們招待京師來的大員和客人，省城成都來的大員和客人皆有比較舒適的地方了。廚師都是從成都請的，皆由大匠級廚師主廚，想必各位大人光臨後都會覺得可以。”

程大人：“可以，可以，再不會讓人說寒酸了。”

劉大人：“不錯不錯，有品位，與府城相當。”

管世敦：“大鹿池的肉牛已賣了十幾頭了，當然這還很少，明年，我想三十頭沒問題，大鹿池的陝北羊，目前我已有三百頭了，兩年增加了一百頭，我在冬至剛過試著賣了三十來頭肉羊，銷價很好，羊皮硝了，做了四件皮長袍，送給四位大人禦寒，已放在大人的床上了。我想盡快在這兩年內繁殖一些，以便今後賣的多一些。但是畢竟草場有限，我又是輪作使用，可能最多到一千頭。”

重慶知府程大人：“世敦賢侄，你看還有放牧的好地方沒有？”

管世敦：“有，只是又在璧山，老去占人家的地，怕人家不樂意。”

程大人：“你具體說一下地是怎麼回事？”

管世敦：“回程大人的話，縉雲山頂非常寬，是三山夾兩槽谷，我們只用了東槽谷，包括管家槽和大鹿池，並沒有動屬璧山的西槽谷，有次張大嬸說，有隻羊走錯了，她去趕回來，看見有個山谷，她找了個時間過去看了一下，好寬的一個大牧場，我聽說後帶人去探了一下，我的個天！有十幾里長，我想北邊有，南邊呢，我從管家槽橫穿過去，同樣也是一個寬寬的長滿雜樹和雜草的槽谷，但沒有連珠凼，大天池這樣的水，只能放牧。”

程大人：“裡面有人沒有人？”

管世敦：“我沒見過一間房，一個人，完全荒著的。”

程大人：“行了，我全劃給你插佔使用了，把羊多養些，隨著重慶經濟的恢復，山陝商人，甚至冀魯豫商人也來重慶了，還有不少戴白帽的**，他們都是要吃羊肉，平時都要吃，你現在都可以佔用了，我把準佔證辦好放在管郎中那裡。”

管世敦：“謝謝大人！”

田大人：“你說說你明年的打算。”

管世敦：“就接著剛才說的，我首先要把另一半魚塘修完，還要帶人仔細勘察縉雲山西槽谷，尋找牧場，以擴大養牛和養羊的數量，再想法養騾馬，重慶府，乃至川東皆山地，出行、運貨需要馬匹，我首先找到這方面的行家，過去在綦江一帶搞茶馬互市，我想還是在貴州找人，我大哥管世衡也幫我物色。”

劉大人：“這雲貴川三省，高山大齡，無馬難行，多養些，我軍中好些馬都過役期了，沒有馬換不下來，我有馬醫官，世敦你可派人來學。”

管世敦：“謝謝劉將軍，我再去買兩群高山牛，三群陝北羊，實現程大人交辦的任務。第二件，經我爹爹提醒，我兩次勘察了青木關南果樹山包以西的縉雲山坡腳的土地，還大量荒著，只是有照料果木的長工住的地方附近，才開了菜地養豬，今年決定全開出來。”

田大人：“大約有多少畝？”

管世敦：“沒有一萬也有八千。”

田大人：“準備種點啥子呀？”

管世敦：“我想種點麥子和高粱，其他種各種蔬菜，以便供應我們的酒樓。”

田大人：“你種麥子和