第99章 全魚餐廳

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“什麼是全魚餐廳？”張靈對秦海的這個說法，一時間還是沒能理解過來。

“這還用想嗎，不就像全魚宴一樣，這個餐廳所有的菜，都是用魚作為食材所做的啊。”秦海之前去過其他地方，見過這樣的餐廳，那裡的菜全都用各種魚做成的，說白了，就是想方設法地把魚變出花樣出來。

不管是弄成花形，還是卡通形狀，只要有足夠的創意，就能做出數不清的菜餚出來，這樣一來，既充分利用了漁場本身的資源，又做出了特色，必然會吸引到不少的消費者，促進了漁場的生意，打破了單一的批發形式。

經秦海這麼一解釋，張靈馬上就明白了過來，臉色一喜，連連點頭道：“太好了，這樣一來，咱們漁場的魚一定會很有銷路的。”

有銷路是必然的，在這個時代，講究的是創意，吃魚的習慣已經延續了千百年，但真正能在做魚的上面有些創意的卻是極少數，而這些少數人也都取得了成功。

秦海做事要做就做到最好，一旦有了創意和想法，就不會讓自己空閒下來，馬上就要著手準備這件事。

經過幾天的考察下來，秦海已經選定了一處門面，準備就將其作為這個全魚餐廳的地方，這裡地處漁場的中心地帶，而且交通很方便，周圍的道路寬闊，能停的車子也很多，最重要的是，一旦這個全魚餐廳建立起來，必然會成為這個漁場的一塊招牌。

張靈也都在幫著籌備這件事情，為了漁場的發展，她自然不會拒絕，況且如果這條路能夠走得通的話，那對於她的收入也有很大的影響，漁場發展得好，收入自然就多，漁場垮了，她連工作都沒有了。

很快，秦海把門面定了下來，交了一年的租金，原先這個門面就是個餐館，所以轉讓過來之後就不用再重新裝修，只要換個門匾就行了，這些都省去了不少的錢。

而張靈則負責招聘餐廳的服務員，僅僅幾天的時間，她就招了十名服務員，五名廚師，還有一名行政主管，就這樣，基本的人員配備已經齊了，接下來就是試營業，看看透過試營業是否暢銷。

菜式是秦海精挑細選出來的，每樣菜式都能保證新穎，新鮮，最重要的是味道很好。

今天是全魚餐廳試營業的第一天，秦海幾乎都沒做什麼宣傳，只是讓漁場的人互相介紹給親戚朋友而已，所以試營業的第一天秦海就沒抱有什麼希望，在他看來，能有十個人來吃就不錯了。

“你看看，我就說了吧，之前就應該多宣傳宣傳，現在連個人影都沒有，別人都不知道咱的餐廳新開張，怎麼過來吃啊？”張靈看著店裡空空如也，便是有些嗔怪地嘟噥道。

“咳，別急啊，這才剛剛開張，酒香不怕巷子深，如果咱們餐廳的菜味道好，自然能留得住人，如果不好吃的話，就算花大力氣打廣告，費錢費力不說，最後也留不住人。”秦海對餐廳的菜有著十足的信心，所以才會如此有恃無恐。

不然光是靠著這稀稀落落的客流量，每天都虧本著走，早晚也得關門大吉了。

“我當然急了，我能不急嗎？咱們花了這麼多的精力和資金，最後卻做的是虧本生意，早知道這樣，我還不如老老實實經營我的漁場算了，就不搞這個餐廳了。”張靈是個急性子，她沒有秦海表現得這麼淡定。

面對她的抱怨，秦海極力保持鎮定，這餐廳是他的主張，就算張靈心亂了，他都不能亂了陣腳。

“難道真是因為沒宣傳的原因？還是哪裡出了問題？”秦海心裡禁不住嘀咕道。

這時候，從餐廳裡剛走出來一個吃完的客人，他抹了抹嘴，提著皮包往外走去，張靈腳步一動，一個疾步馬上衝到那位客人的面前，急聲問道：“這位客人，請問您覺得這餐廳裡的東西好吃嗎？”

這位男子略微怔了一下，輕咳了兩聲，才出聲說道：“嗯，還不錯，在我吃過的全魚宴當中比較好吃的一次。”

張靈聽到這話，心中的忐忑頓時消失了不少，儘管現在客人還少，但能聽到一句表揚的話，心裡也算是有了一些底。

“感謝您的評價，歡迎您下次光臨。”張靈秒變迎賓服務員，微微躬腰說道。

男子輕點了點頭，夾著皮包就往外走了去。

“怎麼樣，我就說還不錯的吧，你還不信，客人嘛，都是慢慢變多的，等他們覺得好吃之後，就會介紹給周圍的親戚朋友，就會有回頭客，到那時候你忙都忙不過來。”

“是是，就你最明白，我最傻行了吧？”張靈白了秦海一眼，冷冷地回了一句。

秦