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江小果很勤奮,幾天就掌握了酒品大部分的品名,產地,酒精度,所屬酒種。
酒飲部上到課長,下到同仁,都對江小果非常友好,一些雜事,比如加貨,每天的日常清淨酒櫃浮塵,都從來不讓江小果做。
只有課長才不用幹活,江小果一開始只以為她們照顧自己新轉課過來,後面就感覺出不對勁來。
酒飲部兩個班除去課長一共九個人,每個班四個人,兩個班八個人,每個人一個星期只上六天班,酒飲每天都有人輪休加早走,這是為了符合國家每週只上40個小時的規定。
中午吃飯是兩個人換班吃,無論是誰和江小果一個時間段,都沒有人和她一桌吃過飯,放眼整個餐廳,都是自己課的同事坐在一起,利用吃飯的時間聊上幾句,自己是被她們孤立了。
江小果才來一個星期,已經看出酒飲課長王平是個對自己課員很照顧的人,王平身為課裡唯一的男人,酒飲的商品又重,課裡無輪是誰在補貨,他看到了就上前一起幫忙。
這應該是課員們在自動維護自己的課長,江小果對於被冷落一事絲毫不在意,她就是來奪取王平課長之位的。
王平四十歲左右,本店開業就來的元老,江小果調查過他之前是麵點課的課長,因為被課員牽連,罰到酒飲課了。
江小果有~兩個原因才決定調到酒飲,第一,就是看到他曾經犯過錯的關係,柿子當然是撿軟的捏。
第二,酒飲課在整個華東地區169家超市排名那可是經常進倒數前三的,江小果斷定自己只要把酒飲課排名拉進五十個排位,課長位置肯定就是自己的了。
在酒飲呆了一個月,江小果基本摸清楚了酒飲課生意不好的幾個原因。
主用原因,價格沒有競爭力,同樣的產品沒有人會買貴的,很多小區門口的小超市酒飲價格和大喜然價格相比差不多,有的甚至更加便宜。
拿一瓶750毫升的紅酒來說,酒連同酒瓶就有近兩斤,這東西又容易碎,價格差不多,消費者當然願意從自己家門口買酒。
第二,還是服務態度問題,酒飲櫃檯是不同其他課櫃檯,為了承重,特別定製的又重又高的酒櫃,放在高處的酒品,要用一米高的兩步梯才拿得到。
有的客人想先看看,銷售員卻不太願意拿,只是給顧客介紹這酒的品種,價錢,等客人真的想買,才會拿下來,可是顧客看都沒有看到,怎麼就能確定買呢?
也不能怪銷售員懶,兩步梯除了加貨時,是不允許放在賣場,平時就放在後倉,一去一回要三分鐘,經常有銷售員去拿梯子,回來時,顧客早就等得不耐煩走了。
整酒飲課裡的人對江小果冷冷淡淡,敬而遠之,王平看她還是若無其事的上下班,沒有絲毫因為受到冷落想離開的打算。
王平當然不會就這樣供手把位置讓給她,他開始讓江小果加貨補貨。
江小果沒有反對的意思,本來就是應該做的事情。
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