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江小果計劃分三步,第一步高位置櫃檯不在放置商品,放一些和酒有關的擺設,營造出一種酒文化的意境來,並且,商品全部重新擺放,要求都能達到顧客能非常方便的自取自拿程度。
第二步,還套用無利潤商品吸引顧客模式,先聚集人氣。
第三步,進一步利用馬上要到的情人節,推出買紅酒就送玫瑰花的策略。
十天時間過去,江小果遺憾的看了一眼榜單,打電話給百雜部經理,“朱經理,非常抱歉,名次沒有達到店總的要求,你幫忙我和店總打個招呼,我走了。”
“江小果,你腦子進水啊,排名是91,已經達到店總的要求,並且超越了。”
朱經理忍不住在電話裡吼。
江小果笑眯眯的,“店總說百名,那就必須是百名,超越了是我的錯。”
朱經理都是要退休的老江湖了,當然知道這是江小果的小把戲,無可奈何的“有什麼要求?”
江小果眼睛都笑彎了,“其實,我就兩個小小的要求。”
“心真黑,一個。”朱經理開始討價還價。
“三個。”江小果加價。
“青出於藍而勝於藍,現在是年輕人的天下了,兩個就兩個。”朱經理一錘定音。
讓朱經理猜到一個,江小果要求讓楊紅紅做服飾課長。
“江小果,店總早就是有意讓人替代盧娟麗,你推薦楊紅紅也在店總的考慮範圍,你找紡織部經理向店總提,成功率很大。”朱經理給她指路。
“謝謝朱經理,你真好……”江小果趕緊發好人卡。
“少來這套,還有一個呢?”朱經理猜不到。
江小果的第二個條件是讓王平回到麵點課當課長。
朱經理很意外,把江小果才發的好人卡又還回去,“想不到你心地這麼善良,好人啊!”
江小果調查過,麵點自從王平調走後,沒有合適的人做課長,業績下滑了不少。
王平被牽連的原因讓江小果有些同情這個男人。
幾個麵點師在做包子時,偷吃了,王平發現後,狠狠地批評了幾個人,本來按照規定,是要罰款的,幾個麵點師苦苦哀求王平,不要把這件事情說出去,罰款是小,丟臉是大。
王平心軟了,警告她們不要再犯,就當沒有看見走了。
也是這些人不爭氣,後來又揹著王平悄悄地偷吃,店裡的內保有所耳聞,夜裡悄悄地在麵點操作間裝了攝像頭。
很快,偷吃的過程全部拍攝下來,店總震怒下,王平被罰到了酒飲課。
犯錯的課長被罰到業績最不好的酒飲課,等於就是在說,給你留個面子,你自己辭職走人吧!
王平沒有馬上走,他對大喜然很有歸屬感,也努力想提高銷售額,每天都是早來晚走。
可惜他是一直做的是麵點課長,兩個課相差甚遠,江小果來了一個月,他也沒有想出什麼好點子。
“我才不好人,只是認為他是手藝人,還是比較合適麵點課長那個位置。”江小果當然不會承認自己是好人,最多承認自己有一小點可憐他。
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