第266章 屎難吃，錢難掙

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沈明珠看向那人，發現是個不認識的中年婦女，便笑了笑，“感謝您對明珠食坊的認可，您過來跟我做一下預訂登記，明天早上9點半以後可以過來取貨。”

“我明天沒空，你櫃檯裡面不是有嗎？你給我稱一斤。”

“不好意思，這些是其他顧客預訂的，晚點就要過來取走。”

中年婦女悻悻，“算了算了，不要了，又不是非你們不可，我們去別家買。”

說著，就招呼歐麗婭和身邊的小姑娘走人。

然而小姑娘卻犯起了倔，“我不，我就要吃這個！媽，我就要這個！”

歐麗婭見狀，走到沈明珠面前，“通融一下吧，我們就要一斤。”

沈明珠歉意的搖頭，“歐老師，這些都是顧客昨天預訂的，給了你們，我們沒辦法跟顧客交待，請見諒。”

歐麗婭微笑，“你讓廠裡重新再做一些送過來不就可以了嗎？”

店員不滿的嘟囔，“點心師傅早上4點上班，這會都已經下班了。”

歐麗婭看了店員一眼，目光定定看著沈明珠，“通融一下吧，我小姑子很喜歡你們家的雪花酥，以後我可以多幫你帶一些顧客來光顧。”

中年婦女也插進來話，“我兒子是人民醫院的外科醫生，想要找他治病的人多得數不清，你今天給了我們方便，改天我也給你方便。”

沈明珠禮貌回懟，“這樣的方便，您自己留著用比較好。”

中年婦女臉色一變，“你什麼意思？”

沈明珠懶得跟對方廢話，直接跟歐麗婭說道：“這樣吧，歐老師，我打電話讓點心師傅加個班，幫你新做一份，你兩個小時後過來取。”

歐麗婭想了想，“我們差不多該回去了，我給你個地址，你做好了送過來吧。”

這是兒子的班主任。

心裡默唸了三遍，沈明珠扯出一抹淺笑，“好。”

就在沈明珠讓店員記地址時，小姑娘又嚷嚷著要吃鮮花餅和蛋黃酥。

“鮮花餅和蛋黃酥也各要兩斤，和雪花酥一塊送過來吧。”歐麗婭直接吩咐。

店員捏著筆，瞅向沈明珠，得到沈明珠點頭示意後，才提筆記下，不過臉上卻帶出了一些情緒。

歐麗婭看了便笑，“西方有一種形容，說顧客是上帝，裴子珩媽媽，我覺得你們開店做買賣的，特別應該把這句話記在心裡。”

“呸！什麼東西！還自比上帝，我送你去見上帝差不多！”

看著歐麗婭三人走遠的背影，店員實在忍不住大罵。

沈明珠回過頭，語氣嚴厲的制止，“小芳，我平時是怎麼教你的？身為服務從業者，任何時候都不能跟顧客爭吵，更不能辱罵顧客，念在你今天初犯，扣一塊錢。”

羅小芳嘴上沒說什麼，嘴巴卻撅得老高，顯然不服氣。

沈明珠緩下語氣，“遇到難纏的客人很正常，但不管任何時候，我們都要笑臉相迎，我們憑什麼賣得貴，除了貨真價實味道好，還有有一流的服務，做到他人所不能做到的，忍他人所不能忍受的。”

說著，她走近羅小芳，用只有兩人聽見的聲音嘀咕道：“你以為我不生氣嗎？我恨不得捶爆她們狗頭。”

羅小芳被逗得噗嗤樂出聲。

緩解了店員的牴觸情緒後，沈明珠繼續說教，“以後遇到類似的顧客，你能應付當然最好，實在應付不來的，你就給廠裡打電話，受了什麼委屈我會為你做主的。”

“記住一句話，屎難吃，錢難掙。”

羅小芳重重點頭，“沈總，我明白了！”

……

讓點心師傅加班，說起來簡單，但實際做起來卻不容易。

雪花酥還好，鮮花餅和蛋黃酥都要先做酥皮面，光這一步就需要一個鐘頭，再加上烤制等工序，歐麗婭要的這點東西，前前後後需要花費三個多小時。

點心師傅本來是上早班，晚上休息也比一般人早，這一加班，作息被打亂，很容易影響明早的工作。

為了安撫點心師傅的情緒，沈明珠特地記了雙倍加班工資。

東西做好後，沈明珠安排沈紅梅按照地址去送貨。

到了地方，沈紅梅禮貌敲門。

“你好，我找歐老師。”

歐麗婭在廚房忙活，開門的是中年婦女，認出沈紅梅是明珠食坊來送貨的後，當即不滿的抱怨。

“說好了兩個小時，現在才送過來，做生意的人，一點誠信都沒有。”