第110章 真是太恐怖了
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“開私廚館會不會太麻煩啊,要不就只賣商務套餐吧,這附近全是辦公樓,午餐時分肯定火爆得不要不要的!”林芊芊雙眼冒霞光。
“不行。”黃子赫想也沒想一口拒絕。
“為什麼?”黃小暖和林芊芊開口問道,順帶澤甲四人也豎起了耳朵。
黃小暖本人更傾向於賣商務餐,這樣她既可以兼顧照料黃子赫,而且甚至可以不用租用場地。
“商務套餐的價位必須親民、合理吧,那麼你的利潤值就被限制死了;
另外、你想賺錢的話,就必須量大。
可你一人能做多少量?僱人嗎?那豈不是又得出一筆人工費!
最後,你們做過市場調查嗎?這一片有多少公司是配有自己的專屬食堂的?
有免費的工作餐可以食用,為何還要掏冤大頭的飯錢……”黃子赫分析得頭頭是道。
澤甲四人微微眯眼,他們看著黃子赫的眼神絕不是對一位四歲熊娃,那分明是對一位商界精英。
特別是澤甲!
遺傳基因什麼的,真是太恐怖了。
他那傻叉便宜老爸早已是赫赫在外的一位商界奇才,此刻年僅四歲的兒子已然初見端倪,小荷不止露了一點點尖尖角。
“但,私廚館就不一樣了。這年頭,誰都追求噱頭,一碗有情懷的麵條我賣二百元,貴嗎?”
澤甲四人首當其衝搖頭。
“成本多少?”黃子赫將目光轉向邊上一臉懵然的黃小暖。
還未等她回覆,黃子赫搖著頭一臉深惡痛絕的樣子:“數學是體育老師教的人,算了,不為難你了。
麵條、肉末、胡蘿蔔丁、雞蛋、蔥薑蒜加醬料、調料,這裡絕不會超過十元,加上這些配菜,不算人工成本、場地成本之類的,
一碗炸醬麵的成本最多十五元,而你的毛利潤是一百八十五元。
你得賣多少商務套餐才能賺回來?!”
呃……啞口無言。
“世上哪有那麼多錢多燒的傻叉,來吃一碗二百元的炸醬麵。”職場精英林芊芊理智線上。
剩餘幾人的腦海裡無一例外冒出那個買了兩人份蟹粉小籠的傻叉。
澤甲四人再次對早上受的那頓暴虐感到深深不值。
一口都沒嚐到,還白白捱了一頓揍。
說多了都是一把辛酸淚。
“二百元的炸醬麵的確有些誇張,但是我媽咪的手藝對得起高定價。”黃子赫一臉傲嬌。
“可是……”
黃子赫抿著唇,目光堅定如炬:“任何不以賺錢為目的的工作,都是浪費生命。與其累死累活浪費生命,還不如當個米蟲浪費生命。”
呃……這話沒毛病。
“另外,千萬不能被自己的思維給侷限了。私廚館就一定要賣菜餚嗎?私廚館還可以教授廚藝。
現在年輕人雙手不沾陽春水,別說燒菜、煮飯都成問題,難道一輩子靠外賣過日子嗎?
顯然不現實,所以你還可以教那些社會精英們,下班後來學上一兩道菜餚。
既是學廚藝,又是解壓、放鬆、與人際交流的一種方式。
授課可以選擇群授或私授,價格不同,體驗感就完全兩樣……”
六個大人就這麼聽著黃子赫在那滔滔不絕地分析著。
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