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凌筱柔搖了搖頭,“娘今天睡的比較多,所以到現在還沒有睡。你有事?”
凌筱雅點了點頭,“馬大叔打算將他的牛車賣了,我打算買下來。所以想跟娘商量一下。”
“筱雅,你想買馬大叔的牛車,家裡的錢夠用嗎?”
“放心吧,姐,肯定夠用。而且馬上咱家就有大錢可以賺了!”
凌筱雅只要一想到以後源源不斷的銀子,就忍不住笑成了一朵花。
凌筱柔看著凌筱雅一副財迷的模樣,不禁覺得有些好笑,自己這妹妹可真是愛錢愛的可以。不過,錢嘛,誰不愛啊,自己愛錢也是愛的不行。
“好了,既然你打定主意了,就去跟娘商量吧。不過,我看娘肯定會同意的。”
凌筱雅點了點頭,其實她也是這麼想的,林氏怎麼可能會不同意了。
果然,等凌筱雅將要買牛車的事情跟林氏說了,林氏沒想多久,就點頭同意了,“雅兒,娘知道你是個主意的。以後去鎮上的次數肯定不會少,買輛牛車也好。只是買了牛車,你打算讓誰去趕?總不能次次都麻煩你馬大叔。”
“娘,這個問題呢,我也想好了,我想著,買了牛車以後,不如就讓大堂哥來駕車好了。”
林氏一聽,,沉吟了一會兒,隨機點了點頭,“你想的不錯。平順是個好孩子,以前在凌家的時候就一直照顧你們,就是對娘,也是頗為照顧。雅兒啊,咱們以後的日子好過了,一定不能忘恩負義啊!”
凌筱雅看著林氏,鄭重的點了點頭,“娘,您放心,我一定不會忘恩負義的。”
她凌筱雅當然不是一個忘恩負義的人,不過她也不是一個以德報怨的人,陳氏和顧氏當初怎麼對她們一家的,她可不會忘。雖說她不至於主動去報復,可也絕對不會熱臉去貼別人的冷屁股!她們最好別招惹她,否則她一定不會對她們手下留情!
------題外話------
親們二更送上!
082 冰糖葫蘆(三更)
第二日,一大早,凌筱雅就起來了。
凌筱雅將做菜的砧板放在清水泡,等到泡了一段時間,這砧板也就叫水板了。
趁著這時候,凌筱雅就將昨天摘得紅果洗淨,然後從中間一切兩半,將山楂核給取出。
其實可以往山楂里加豆沙還有綠豆泥,那味道更美麗,只是現在沒有這條件。凌筱雅也就不強求了。
將切好的山楂重新合上,然後再用竹籤串起來。
接下來就是熬糖了,把白砂糖倒入鍋中,按糖與水2:1的比例加入水,用猛火熬20分鐘左右。糖熬到剛剛好時,呈黏稠的透明狀。如果熬製時間不夠,糖會粘牙;如果熬得過久,糖則會泛苦味。
然後就是最重要的步驟了,那就是要蘸糖,將串好的紅果貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉動,裹上薄薄一層即可。蘸糖這個環節看似簡單,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不著果,是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層,即算成功。
所以凌筱雅做這這個環節的時候,可以說是十分的小心,一點差錯都不敢出。
畢竟這個環節要是出什麼問題,那整個冰糖葫蘆可以說是都毀掉了!
最後就是將蘸好糖的紅果串放到水板上冷卻二三分鐘即可享用。
“筱雅,你是在做紅果?”
凌筱雅的冰糖葫蘆快要大功告成的時候,凌筱柔不知道何時來到凌筱雅身邊。
“姐,你起來了。趕緊來嚐嚐我做的冰糖葫蘆!”
凌筱雅見時間差不多了,就拿起一串冰糖葫蘆,打算放到凌筱柔的嘴邊,讓她吃。
凌筱柔看著那一個個晶瑩剔透的冰糖葫蘆,眼底閃過一絲驚訝,“這是紅果做出來的?天啊,真漂亮!讓人看著都捨不得吃了。”
凌筱雅不禁覺得有些好笑,“我的好姐姐,這冰糖葫蘆做出來就是讓人吃的,你啊,也別看了,趕緊吃。”
凌筱柔一時間有些不太好意思,微微燻紅了臉,然後湊過去,咬了一口冰糖葫蘆。
頓時冰糖的清甜跟紅果的酸味兒夾雜在一塊,那滋味兒真的是太美妙了!
“真是太好吃了!筱雅,沒想到紅果居然也能做出這等美味。”
凌筱柔頗有些驚奇的看著冰糖葫蘆,真的是美味,她從來沒有吃過這麼好吃的甜食。
比起什麼麥芽糖,這個紅果真的是太美味了!
“筱雅,你也嚐嚐看啊
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