第四百一十四章 菜品的秘密 txtdu

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終於到了房子邊，麗娘本想親自與蘇映雪商量食材的事情，可蘇映雪硬是讓麗娘回去休息了，若還不放心，就開著窗子，他們說的話都能聽得一清二楚，這才將麗娘送了進去。

“不知姑娘從何而來？”

麗孃的兒媳李慧問道。

“我啊，古國人，到土國來做生意的，剛剛買下了一家酒樓準備好好經營一下，考慮到食材質量問題，這才找到了這裡，想來有王老闆擔保，我也放心。”

蘇映雪自然是看過這些蔬菜的，吃下去的時候味道也很純正，而且是屬於那種很天然的感覺，老喬那裡就完全不同，真正美味的蔬菜並非是在陽光下都會反光的那種，而是帶著泥土，看起來有些髒兮兮，坑坑窪窪的才是最好的。

“開了家酒樓嗎？想必姑娘所需的食材必然不少，我們家中現如今只有我們夫妻在耕種，娘身體不行了，爹歲數大了我們也不希望他繼續操勞，但這地太大了，我們夫妻二人也是忙裡忙外不得閒，數量卻也不多，姑娘還是另尋他處吧。”

兒子沈葉倒是很實誠，直接讓蘇映雪去別的地方看看了。

“無妨，我要的並非是數量，而是質量，剛剛品嚐過之後，我很滿意，就這片地的產出，三分之一留給我用來做食材就足夠了。”

蘇映雪笑道。

“什麼？三分之一？”

王老闆不淡定了，這片地並不大，但總體來說種出來的菜還是足夠一家酒樓使用的，但三分之一根本不夠用啊！難道你一盤菜只用一片葉子？

當然，蘇映雪自然不知道王老闆的想法，如果說出來蘇映雪一定會誇他聰明的。

西餐的搭配主要以肉類為主，配上簡單的蔬菜以及特製的調味醬料做出既美觀又美味的菜式，對於蔬菜的要求並不多，而且蘇映雪打算以飢餓營銷而手段，並不是廣開門庭，但普通人還是有機會進來的，不然這招牌就打不出去了。

“姑娘，你說這話未免太過離譜了，想來你是第一次經營酒樓，不知這食材需要多少，我...”

“啊，那個，多謝姐姐好意，我並非不知，而是我這酒樓與其他的酒樓全然不同，是以煎炸肉類的菜式為主，配以少量蔬菜製作而成，肉與蔬菜的需求量是一樣的。”

蘇映雪特意解釋了一下，畢竟人家是好心，怎麼也要回應人家才是。

“哦？煎炸肉類？這倒是有些稀奇。”

王老闆一下子就想起了一道菜，那就是椒鹽裡脊，這道菜便是煎炸類之一，味道醇厚，配上簡單的蔬菜以及蘸料吃起來味道簡直不要太好，但這種菜式畢竟很少，總不能開個酒樓就那麼一點菜式吧？根本不吸引人。

“出其不意才有制勝的可能嘛！王老闆也在這裡，想來對我說的話應該會很贊同的，對不對？”

蘇映雪笑著看了一眼王老闆。

“是，這是自然，一成不變遲早會厭倦，不過小人還是很好奇姑娘你這是要做什麼菜？”

王老闆就是典型的好奇心害死貓，不問不舒服，問了又不敢，憋著更難受。

“這個，暫時保密，等酒樓開張之時我請王老闆來做客如何？”

蘇映雪神秘一笑。

“哦，好，好好好，自然好的。”

王老闆趕緊答應，心裡的期待更深了幾分。