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,以此類推。但是具體會安排到哪個院子去,還是由上頭人來決定,未必就按著順序這麼排下去。
又聽說因為從去年開始剛剛試行小廚房,至今看來還是蠻成功的,白老爺便決定從這個月開始在府裡所有主子的院子裡都開設小廚房,比如原來少爺們是合用一個小廚房的,現在就可以分開擁有自己的小廚房了,而因為分開用了,每個廚房裡的人員就不必再留那麼多,從原來的八個縮減為四個,一個管事的,一個主廚,兩個打下手的,足矣。
不過呢,姨太太們還是要合用一個廚房的,畢竟……她們只是姨娘,只是半個主子半個僕,還不夠資格擁有自己的小廚房,所以算下來連帶著招待客人用的金院在內,府中這回一共設了七個小廚房,所有的工作人員便要打亂了重新編組安排。
編組那天金瓜和小鈕子比誰都緊張,生怕和羅扇拆開——因為跟著羅扇才能經常有好東西吃啊!不知羅扇聽了這個是該哭還是該笑。
編組的結果皆大歡喜,羅扇金瓜小鈕子,這三個人仍然是小廚房最年輕組合,連同一個胖胖的、笑起來像佳菲貓的嫂子一起被安排到了綠院。綠院是白大少爺的住處,這一回可以真真兒地見著白府的主子了,金瓜和小鈕子一路上都興奮不已。
綠院不愧叫做“綠”院,一進門便是遮天蓋日的大葉梧桐,同樣是三進式的院子,佈局同金院相差無幾,小廚房的位置同樣坐落在後罩房與正房西耳室之間的西北角院裡,院子裡種滿了碧綠碧綠的芭蕉,給這個炎夏憑添了一抹幽涼。
佳菲嫂姓郭,是綠院小廚房的頭兒,按規矩管事和主廚不能是同一個人,所以主廚的這個職務……就落在了羅扇的頭上。聽說這是孟管事安排的,大約廚藝大賽上羅扇的手藝也給她留下了不錯的印象。
後罩房的女僕房間一共留出了兩間給小廚房的人住,照理主廚和管事是該睡在一個房間的,但是羅扇寧願和金瓜小鈕子親親熱熱地睡大通鋪也不願冒險睡在郭嫂肥碩的身軀旁邊,所以郭嫂美滋滋地一個人獨霸了一間屋,少女三人組仍然下榻在最西邊的那間房。
行李安置妥當後,郭嫂帶著大家去食庫領食材,綠院的小廚房是新設的,裡面啥東西都還沒有,四個人挑挑揀揀弄了一車的東西,讓個綠院隨行的小廝拉著回了小廚房。待收拾好之後已是月上中天了,大家洗漱完畢各自睡下,開始了一段在綠院的別樣生活。
說是別樣生活,這還是羅扇第二天有所覺悟的。首先一大早,綠院的丫頭綠蕉就來給白大少爺叫早飯,羅扇問大少爺想吃什麼,綠蕉就只說了兩個字:隨便。
好吧,我們白大少爺不挑食,這是好事。羅扇乾淨利落地整了個蓮子杏仁粥和一碟子油酥小燒餅,外加一小碗鹹菜,交給綠蕉送到了上房去。
緊接著到了中午,沒想到白大少爺居然還在上房吃,問綠蕉少爺想吃什麼,回答變成了三個字:隨便罷。
——還是隨便?也是,以前在金院的時候客人也沒直接點過什麼——但那是客人啊,不好意思點菜是正常的,白大少爺可是主子,自己想吃啥就叫啥也是天經地義啊,他不挑?真的不挑?
羅扇撓了撓頭:那我可就隨便做了啊,到時候你再指手劃腳地說不愛吃可就是你的不對了啊!
夏天嘛,伙食不能太油膩,所以羅扇就弄了個蜜汁苦瓜和一個清炒筍尖,還做了個果盤交給了綠蕉。
到了晚飯時候,綠蕉又說了四個字:隨便做罷。
羅扇當然不敢真的隨便做,依舊精心整了四個小菜,盤子還回來的時候倒是都吃乾淨了,可見白大少爺還是挺喜歡吃的。
就這麼到了次日早上,綠蕉拿著送早飯用的托盤回來了,羅扇接過來納悶兒:“綠蕉姐,粥碗呢?還有盛鹹菜的碟子……”
“回頭再去庫裡領罷。”綠蕉摞下這句話後轉身走了。
嘖,怎麼吃頓飯連盤子碗都吃沒了?莫名其妙。
更莫名其妙的事還在後頭,中午吃過飯後居然更是連托盤都沒了,綠蕉還是那句話:“去庫裡領罷。”——怪了嘿,真怪。
吃罷晚飯,趁著氣溫降了些,羅扇由綠院出來,一路打聽著來到了庫房,向庫管說明來意,那庫管一聽羅扇是綠院的,居然問也沒問地就給她取了所需的碗碟,這就讓羅扇更納悶兒了,忍不住問那人道:“嬸子,我還用不用打個條什麼的?就這樣可以隨便取麼?”
“當然不能隨便取,”那嬸子笑起來,“咱們庫裡的東西取用是有數量限制的,不是你想取多少就取多少,不過你們綠院特殊,
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