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隨後藏紅花想了想,又把花生裡邊,加上了一些鹽,和一些剛才炒花生時,剩下的油慢慢地攪拌了幾下。
最後又將花生全部倒入,仔細的翻拌均勻。藏紅花蹲在灶臺前,把火又作了起來,鍋熱以後在裡邊又加上了一些油。
現在日子好過了,她去鎮子上買油,都是一大桶一大壇的往回拉。
藏紅花把花生放入油鍋中,來回炸制,炸到表面金黃酥脆時,便從鍋裡撈了出來。
等到花生慢慢變涼的時候,藏紅花拿起一把嚐了嚐。味道還不錯,又酥又香,還鹹滋滋的。
零食之首選,藏紅花是吃了一顆還想再吃一顆,看來自己做的這美味泥豆,是非常得成功。
接下來藏紅花又燒了一鍋熱水,把鍋從上到下刷得乾乾淨淨。
隨後把剝好的花生粒都倒在鍋裡,還隨手加上了一把鹽,倒上了一些水。
藏紅花坐在灶臺前,開始生火煮花生。升起火來後,藏紅花想著香料或許可以往裡加一些,隨後就去屋裡抓了一把香料,撒在了鍋裡。
大概二十分鐘後,藏紅花停了火,就這樣把它們放在鍋裡悶著。自己來到屋裡,坐在炕上吃著頭一鍋做出的花生零食。
藏紅花想著等過了年,再到山下去開幾塊兒荒地。那時候就在地裡種上一些花生。
回頭秋天收穫了,就去鎮子上找那壓油的作坊,壓上幾罈子花生油吃吃。
過了一些時候,藏紅花下炕,把鍋裡的鹽水花生,給盛在了盆子裡,隨後端進屋裡放在桌子上。
自己則進空間,睡了一覺,等睡飽後從空間出來,外面已經過了好久。聽見大壯在外面拍門,藏紅花來到院子裡,
“大壯哥你回來了!”藏紅花說的話隨手就把門栓給開啟了。
“嗯,我先過來看看,你這院子收拾的還挺乾淨!不是說讓你等著我回來收拾嗎?”
高壯朝著院子左右看了看,藏紅花自己早就把院子打掃乾淨了。
“活動活動還暖和,這點兒活兒自己就幹了。大壯哥快跟我到屋裡,你看我給你準備的什麼?”
藏紅花笑著說完,就招呼高壯進屋。
“我看看!”
“喏!”
“這是什麼呀?這不是泥豆嗎?那有什麼東西?”
高壯看了一眼旁邊人子裡的鹽水泥豆說道。隨後又看了看那旁邊的一盆子,一個一個的小豆子。眼色金黃色的看著到挺漂亮。
“我先去洗個手,嚐嚐看。”
高壯說完轉身去了院外,等他回來的時候,伸手抓了一把金黃色的小豆子,放在口裡兩顆慢慢嚼著。
“嗯!這個東西真好吃。味道香噴噴的不說,吃起來還真酥脆,還有種說不上來的味道。”
“嘻嘻……好吃吧?我在裡面加了香料,所以說那味道比較複合。這裡面裹著的也是泥豆,你咬開一個看看。”
高壯聽了藏紅花說的,咬開一個看見裡面裹著一個,圓滾滾的小泥豆。
“還真是。你做的可真精巧呀!”
“那是!你再嚐嚐那個?這個是鹽水泥豆,別看它簡單,用來下酒可是一流。”藏紅花示意他吃,那盆鹽水煮的花生。
高壯拿起一個放在口裡嚐了嚐,這泥豆吃起來軟軟的,味道與那盆一點兒都不一樣,是鹹鹹的。
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