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情,“咱們偷著吃唄。”
正說著呢,杜雲飛就已經走了過來。兩大桶小龍蝦藏都沒地方藏,一下子就被逮個正著。
問清楚蝦的來歷,杜雲飛單刀直入:“你們想吃?”
蘇合點頭:“釣都釣回來了,不吃多浪費啊。”
“可能會有寄生蟲。”
“牡蠣海膽也會有蟲,要中招早就中了,大不了我再找點兒打蟲的植物給大家補補。唉,世道已經這麼艱難了,吃點想吃的有什麼錯?”
“哥說得對!”
海臣和呂如藍也跟著連連點頭,一臉誠懇。
杜雲飛伸手拿起一隻小龍蝦仔細觀察,又掰開蝦頭檢視了腮和胃囊。
“必須洗刷乾淨,煮熟煮透,不許吃頭。”
只要給吃,一切好說。
眾人將龍蝦換到從大腳盆裡,一點點清水加醋養著讓它們吐一晚泥沙,第二天下午再來仔細料理。
好不容易捱到第二天,又恰逢週六。下午三點,佛光島第一屆“龍蝦節”拉開了序幕。
六個大人外加一個小孩,圍坐在飯桌邊上,人手一把舊牙刷,抓著小龍蝦全方位無死角地洗刷。
剪掉蝦鬚、蝦嘴,抽掉泥筋,已死的龍蝦全都丟去防風林裡喂海鴨,活著的送去廚房。
烹飪這麼多的龍蝦,一個人可搞不定。於是島上三位神廚全體出動,兩個柴油大灶上,工地食堂裡儲存的十三香粉料和油、花椒已經炒得火熱噴香。
杜雲飛將龍蝦均分成兩份分別倒進鍋中,呂如藍和林幼清滿頭大汗地快速翻炒,其他人隔著玻璃牆圍觀,看得目不轉睛。
按照杜雲飛的要求,所有龍蝦都經過長時間高溫悶煮,殺死可能存在的寄生蟲。而就在等待美食出鍋的時間裡,蘇合也帶領著其他人在屋外佈置起來。
七月的院子裡,涼棚架上已是一片鬱鬱蔥蔥,葡萄的青色果實已接近成熟,高高低低地懸掛在露天茶座上方。他們選了一張長桌,將新鮮採摘的水果和生吃的蔬菜擺放在上面。
但這些水果蔬菜都只是龍套而已,真正與小龍蝦相配的,還是兩個月前蘇合與杜雲飛釀造的蕁麻酒。
今天早些時候,蘇合已經將分裝好的幾瓶蕁麻酒送去冷藏。此刻從冷櫃裡拿出來,透明的玻璃瓶上凝了一層水珠,襯著黃綠色的酒液,顯得格外誘人。
嫌它的度數不夠,蘇合還特意往裡面摻了一瓶雷鳴島上繳獲的白酒。
擺放好碗碟,香氣四溢的小龍蝦也正好出鍋。滿滿幾個不鏽鋼大臉盆,紅彤彤香噴噴,叫人垂涎欲滴。
大家圍著長桌團團坐好,除了段星澤只能喝果汁,其他人都開始倒酒,準備乾杯。
蘇合迫不及待地為自己倒了滿滿一杯蕁麻酒,可酒瓶還沒放下,杯子就被杜雲飛沒收了。
“你的肝動過手術,少喝點。”說著,不由分說換過來半杯果汁。
自己竟然和段星澤一個待遇,蘇合撇撇嘴,顯然有些不滿。好在他的腦筋轉得很快,餘光瞥了幾眼杜雲飛,又偷偷翹起了嘴角。
酒已經倒好,眾人舉杯,感謝第一屆佛光島小龍蝦節的發起人兼供貨商——海臣和呂如藍。
“其實也沒什麼。”海臣重新滿上一杯酒,笑嘻嘻回應道,“我和小藍的一點小小心意。以後我倆還要請各位多多關照。”
這擺明了就是吃喜酒的畫風,呂如藍頓時不好意思地低了頭。
林幼清沒忍住,“噗嗤”笑了起來,段鯨則斜眼去看坐在對面的蘇合。杜雲飛則默不作聲,又為蘇合的杯子裡添了點兒果汁。
出乎眾人意料,蘇合表現得十分平靜。他也沒有特意去回應海臣的話,卻伸手抓起了一隻小龍蝦,擰掉蝦頭剝掉蝦殼丟進嘴裡。
“……味道還不錯嘛。”
這句話像是一個訊號,頓時讓餐桌上的氣氛明朗起來。熱氣騰騰、鮮美肥嫩的小龍蝦當前,大家也都放開大吃,間或閒聊一些從無線電裡聽來的八卦或時事。
“聽馮說,馬來那邊在刮颱風。不知道會不會影響到中國。”
“咱們的國家廣播呢?”
“今天早上的廣播裡說,預測線路會經過臺灣海峽一帶,很有可能會在臺灣登陸。登陸後風力會減弱,然後在福建一帶二次登陸,慢慢北上直到消失。”
“聽起來和我們這裡沒什麼關係。”
“不過夏天到了,颱風遲早都要來的,咱們還是應該提前做點準備。”
大家你一言我一語
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