第53部分
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這次招安的欽差,負責此次招安的所有事宜。
另外問了一下家裡的情況,還說要是不方便的話不用寫回信了,末了,燕天珣很無恥的送給凌天陽一首小詩,“敲碎離愁,紗窗外、風搖翠竹。
人去後,吹簫聲斷,倚樓人獨。
滿眼不堪三月暮,舉頭已覺千山綠。
但試把一紙寄來書,從頭讀。
相思字,空盈幅,相思章,何時足?
滴羅襟點點,淚珠盈掬。
芳草不迷行客路,垂楊只礙離人目。
最苦是,立盡月黃昏,欄干曲。”
看得凌天陽很想狠狠的揍燕天珣一頓,那個男人還是如走的時候那麼討厭,以為這樣就可以打消她不想嫁給他的想法嗎?不可能,凌天陽只要一想到燕家的兩個活寶,就有種後悔的吐血的衝動。
今天是大年三十,凌天陽起得很早,帶著燕天瑜和燕天楠三個人將幾間屋子從裡到外打掃一遍,隨便吃了點當做早飯,凌天陽看完了信之後,他們便開始著手準備年夜飯。
穆氏今天出乎意外的站在灶臺邊上,時不時的吩咐著他們三個做這樣,做那樣,凌天陽朝燕天瑜使了一個眼色,燕天瑜本來已經累得不行,被穆氏這麼一指揮,更是有氣出不了,收到凌天陽的眼色,她很識趣的將穆氏哄了出去。
穆氏走了,凌天陽覺得壓在身上的一座大山移了開去一般,整個人輕鬆得不得了,凌天陽帶著燕天楠來到後院,逮了一隻公雞,宰了。老二今天早上送來一條魚,凌天陽也不客氣,直接收下。他們上次去鎮上的時候凌天陽就想到了買魚,只是那魚要養這麼久,不知道養得活不,所以凌天陽才沒買,沒想到老二居然給她送了一條過來,這是解了她的燃眉之急。
凌天陽想了想,先煮一道水煮魚,這道菜不易涼,放前面。將過涮乾淨,豬油稍微加熱,煎魚,放水淹沒魚背,並下大蒜、豆豉、姜。 水開立即加鹽,此時湯色必定乳白,撇開浮沫放醋,放青辣椒, 最後加剁辣椒、紫蘇。
接著,凌天陽做了一道回鍋肉,肉是昨天王氏送的,很多,凌天陽怕吃不了那麼多,留下今天吃的,剩下的全部醃了。
回鍋肉的做法比較複雜一些,先將開水下肉,煮一刻多鐘的樣子,其中放蔥,姜,花椒,大料,桂皮,黃酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,關火,泡一小會兒,再出鍋。接著將青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,看你的刀功了,越薄越好,鍋內放少許油,下白肉,煸炒,肥肉變的捲曲,透明後,把肉鏟到鍋邊,下豆瓣醬,煸出紅油,下豆豉,薑絲,青蒜,同炒。這個菜炒時不用加鹽;因為豆瓣醬已經夠鹹了。 青蒜略變軟,淋黃酒,就可以出鍋了。
接下來,凌天陽做了六道不同的菜,等到昨晚,差不多到酉時初,穆氏再一次走了進來。
“淩氏,每一樣菜用小盤子分一點出來,天瑜,盛飯去,記得每一碗少盛點,意思一下就行了。天楠,你就去擺一下子桌子和椅子,還有分筷子。”17385202
堂屋,方桌端到堂屋的正中間,四周放著四條凳子,每一方放著兩個碗,碗裡裝著少許的飯,筷子整整齊齊的擺放在碗的上面,碗前面放著一個小酒杯,裡面倒了一點點酒。
方桌的正中間,放著好幾盤菜,不多,但是每一樣都有,但是裡面有一道菜很特殊,那就是穆氏直接將那道水煮魚整個端了上去。因為水煮魚夾壞了不好看,所以穆氏乾脆這屆全部端上去了。
天老氏學二。全部放好之後,穆氏等幾個女性紛紛出了堂屋,留下燕天珏一個人在裡面,隔著門,凌天陽看到燕天珏手裡拿著一摞紙錢,恭敬的朝堂屋正中拜了拜,然後又跪下去低著頭嘴裡不知道念著啥。過了一會兒,燕天珏站起來,在方桌下燒掉紙錢,拿著一炷香走到堂屋外面,插進去。
凌天陽覺得芭蕉窩的習俗真的很好玩,輕輕的問了句:“天珏這是在幹什麼?”
凌天陽這麼問根本沒打算有人回答自己,但是令她沒有想到的是穆氏居然回答了她,“過年了,死去的人們總要回來吃個飯,看看家裡還好嗎,所以,一邊年夜飯都是讓先人們吃了之後我們才能吃。但是我們女人是不能在請先人的時候在,那是對先人的褻瀆。”穆氏說完,十分沉寂,不禁如此,一股厚重的哀傷籠罩著燕家的幾個人。
凌天陽鄙視了一下,心裡暗道:這不是對女人的歧視那是什麼?
請過了先人,他們才真真正正的開始吃年夜飯。
初二那天,是凌天陽回孃家的日
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