第17部分

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“你看現在天氣漸漸變涼了，就該賣些熱乎乎的東西了，最好還有熱湯熱水的，讓人一碗喝下去，手腳都暖和了。”

“那究竟是什麼呀？”

“到時候你就知道了。”寧溪賣起了關子，“快點先跟我來準備一下吧！”

寧溪準備食材，孟雙雙就去準備出攤用的東西，還好車架子還留著，爐子和大鍋也是現成的，寧溪讓孟雙雙去買多一些碗筷回來，都洗乾淨了放在大盆裡備著，另外她們吃飯用的方桌也要帶上。孟雙雙掰著指頭想了想，客人來吃東西的時候也得有桌凳吧？

寧溪臉上也露出了為難的神色：“對呀，沒有桌凳可怎麼吃。”

“我有主意了！你等著啊，我出去一趟！”孟雙雙說著就蹦跳著出去了。

寧溪笑著搖了搖頭，這姑娘現在看著是比自己年紀大，可實際上也就是一天真的小姑娘。把剛買回來的食材拿進廚房開始準備。

首先拿雞鴨架子、大大的豬筒骨，還有豬肘和豬肚熬成濃濃的奶湯，再把新鮮的魚肉、豬腿上的精瘦肉一起剁成肉泥，蝦乾、荸薺切成細末，混合在一起，加上適量的骨湯、蛋液、紹酒和蝦油，用筷子攪拌均勻。

這邊剛準備好，那邊孟雙雙又蹦跳著回來了：“寧溪，我已經跟隔壁的曾大哥說好了，我們的客人借他們家的凳子坐，一個客人給他們一文錢，你看這樣行不？”隔壁的曾家也是在夜市上擺攤的，他們賣的是麵條、鴨血湯之類的吃食，攤子可比寧溪她們的大多了，給客人坐的桌子就有十幾張，他們一家五六口人全在夜市上幫忙才忙得過來。

“行啊，你這個主意好！”寧溪讚道，能夠利用別人的資源在最好不過了，不然以她們兩個女孩子，就算買了桌凳也沒法整日搬來搬去的啊！

孟雙雙跑進廚房，看見寧溪準備好的材料：“你這是要做餛飩還是包餃子呀？”

☆、第28章　太平燕

“跟餛飩差不多，不過不是餛飩。”寧溪回答。

“那到底是什麼呀，你就告訴我吧！”

“晚上就知道了。”寧溪還是堅持著賣關子。

“好吧，你不說就不說，誰稀罕！”孟雙雙氣呼呼地轉身要出去，寧溪笑著拉住她，遞給她一個熱氣騰騰的碗：“我剛才試做了一下，你嚐嚐看。”

一股香味順著那蒸騰的熱氣送入鼻端，孟雙雙立刻就被勾起了肚子裡的饞蟲：“我就知道，寧溪你最好了。”拿起勺子攪拌一下，不由撅起嘴來，“這不就是餛飩嘛，你哄我呢！”

“看起來像餛飩，可是跟普通的餛飩又不一樣，你吃一下就知道了。”

孟雙雙疑惑地舀了一個放進嘴裡，外皮口感爽滑，一口下去，口裡立刻溢滿了餡料中鮮美的肉汁，還有一種清脆的口感，那是故意沒有切得太碎的荸薺。

“怎麼樣？”寧溪一臉期待地看著她。

“好吃！”孟雙雙猛點頭，再看看寧溪立馬變得鄙夷的神色，連忙仔細品了品，說道，“這個外皮跟普通的餛飩不一樣。”

“那是怎麼不一樣法呢？”

“嗯，堅韌一點，很有嚼頭，而且，特別香，有一種特別的肉香味。”

“不錯嘛，咱們雙雙的舌頭就跟小狗一樣。”

“你才小狗呢！”孟雙雙很快地把碗裡的東西吃完，連湯也喝得一滴不剩，兩人一起把準備好的東西搬上車，出發去夜市。

曾家在自己家麵攤旁邊給寧溪姐妹倆留了一個不大的位置，她們的東西也不多，兩個爐子並排挨著，上面架著兩口大鍋，一鍋熬好的奶湯，用慢火溫著，另一口鍋燒著開水。另外還有一盆碗筷、一盆餡料，外加一張桌子，還有寧溪神神秘秘地帶著的一個口袋。

東西都擺出來之後，寧溪把桌面擦乾淨，拿出一塊豬腿上的精瘦肉，又變戲法似地拿出一根前端粗後端細的木棒，不緊不慢地在豬肉上敲打起來。

孟雙雙原本還不在意，可是看寧溪一直敲了近百下還不停下來的時候，她就有點奇怪了：“寧溪，你這是在幹嘛呀？”

寧溪神秘地笑了笑，沒有回答，繼續敲著手下的肉塊。

這一連串有節奏的“嗒、嗒”聲吸引了路過的人們的目光，漸漸有人停下腳步。

“這姑娘在做什麼呀？”

“她有毛病吧，沒事打著肉玩？”

“咦，這不是原來在這兒賣滷味的兩個小姑娘？”

“沒錯，就是她們，好些日子沒來了，這次又是做什麼好吃的？”