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鳳將它放進了冰箱,回頭笑著對她道:“你不知道,有時候我多想念你做的菜。”
宋嫤言一聽頓時一愣,繼而心裡一酸,鼻頭就痠軟起來。那個時候她們住在一起,學校條件好,有很多同學都光明正大的用電飯鍋電磁爐開小灶,她們也買了一個,放學晚了沒趕上晚飯或是想換個口味什麼的,都會自己躲在宿舍做菜,哪怕只是煮一碗麵,也要正經八百的放了蔬菜雞蛋還有肉丸進去,搞得像大餐一樣豐盛。
那個時候宋嫤言秉承著愛吃的精神,跟住在隔壁寢室的另一個本地的好基友學了不少的新菜,後來有了男朋友更是廚藝突飛猛進,帶動了整個寢室的生活水準的提高。
那個時候她們還興致勃勃的說以後要一起吃一輩子,而現在,宋嫤言依舊洗手作羹湯,卻不再是為她們。
宋嫤言忍了又忍把眼淚忍了回去,笑著道:“既然你都這麼說了,正好我打算在這裡待到國慶結束,每天都給你做就是了。”
許鳳一聽,喜出望外的跳起來抱了抱她,“真是太好了,你不知道哇,醫院食堂我早就吃膩了。”
說罷她又奇怪的看著宋嫤言道:“你一直不肯回來,怎麼這次……”
“你都說了很久沒回來嘛……”宋嫤言笑了笑,“再說我不回來是真的忙,沒有不願意……這次是真的覺得很久沒休息了……”
不知道為什麼,她總是想起沈易生病那天的事來,她覺得自己可能是太累了,才決定多待幾天再回去,反正中秋過後沒幾天就國慶了。
許鳳沒再問什麼,隨意煮了個雞蛋麵倆人對付了晚飯,又洗漱了之後,兩個人躺在床上說話,說著說著就睡了過去。
第二天是中秋,許鳳不用去醫院,宋嫤言也累了幾天,兩個人一覺就睡到了日上三竿,宋嫤言站在客廳看了一眼外面,提議道:“我們出去吃吧?”
許鳳說好,帶著她出門從醫院門口的天橋走到街對面的一家小飯館去,一人點了份幹炒牛河後開始坐著玩手機。
此時已經是十點多的光景,G市九月底十月初的太陽還是讓人熟悉的火辣,曬在人的身上時間長了還是會有些疼,宋嫤言抬頭看向門外,路過的女孩子都是裙襬飄飄或是熱褲,走在路上就是一道風景。
她笑了笑,只覺得空氣裡的氣息熟悉,老闆娘坐在門口的收銀臺外面,跟旁邊便利店的女店主聊著昨晚的電視劇,一口地地道道的G市方言說得爽利又婉轉,絲毫不是這些年聽慣了的吳語區女人的綿軟。
過了須臾,肩頭上搭了條毛巾的老闆親自端了兩碟幹炒牛河上來,還用不甚標準的普通話道:“靚女,慢慢ci(吃)啊……”
宋嫤言謝過他,從筷子籠裡抽了雙筷子,挑起一根牛河來看。
幹炒牛河,要先將牛肉切片用水抓勻加入調料醃製至少半個小時,韭黃、香蔥、洋蔥切段備用,牛肉入熱油鍋走油,一變色就撈起濾幹油備用,然後另起一鍋,將綠豆芽和河粉、洋蔥一起入鍋炒到綠豆芽變軟,將鍋離火,加入牛肉、韭黃、蔥段,再加入適量的鹽、生抽、老抽拌勻,調好味道後,將鍋置回火上,快速炒勻即可出鍋。
一份好的幹炒牛河,必定是色澤油潤亮澤,牛肉滑嫩焦香,河粉爽滑筋道,盤中乾爽無汁,入口鮮香味美,所以炒快了不行炒慢了也不行,否則不是易碎就是糊了,油放多了不行放少了也不行,少了則太乾多了則太膩。
按照這個標準,面前這碟幹炒牛河明顯不算好,因為油多了些,可是宋嫤言吃了一口,覺得味道還挺好吃的,既然這樣就無需糾結它不夠好了,也無需多想這碟粉裡放了多少地溝油,好吃就行了嘛。
這就是市井味,不夠標準不夠好看,更不講究擺盤的藝術,所有的焦點都在味道上了,平實普通又讓人熟悉,宋嫤言一直都覺得自己與這個城市,更多的牽絆就是來自於這些常見的甚至不太健康的食物。
從G市到H市,九年多的光陰裡,充滿了這座城市的影子,不管她願不願意承認,這都是事實。甚至如果不是遇到了沈易,她也許最後還是會回到這裡。
吃過了幹炒牛河,宋嫤言和許鳳一起逛了逛校園,學校很安靜,跟外面的喧鬧像是在兩個世界,她覺得十分的驚訝,許鳳卻十分的得意,“所以說,我們學校其實蠻好的。”
宋嫤言笑笑稱是,後來許鳳乾脆帶她從學校的後門出去,又穿過一座天橋去逛另一條街上的一家大型超市。
許鳳問她:“周教授壽辰,你打算送什麼?”
“嗯……我帶了六罐茶葉,做了個
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