第609章 特級廚師

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抗日神劇也就野外戰場還能看個熱鬧，剩下了基本上都是千篇一律的民國縣城景色了。

因為老神劇都看出審醜疲勞來了，一眾遊客對縣城裡穿八路軍裝拍照的活動，都視而不見；就連有懷舊情節的孔老爺子，也打消了上前體驗一下的念頭：那些軍裝遠看還像那麼回事，走近了看，全都是似是而非的東西……

看著街上穿著腳盆土黃色軍服來回穿梭的群演，孔捷輕輕地嘆了口氣：“真是不容易啊！”

“外公，”李飛順著孔捷的實戰方向，看到了一隊捂的嚴嚴實實的鬼子兵，不由生了敬佩之心，“確實不容易！”

“在咱們那麼強大的火力之下，鬼子硬是抗了八年多，真是不容易啊！”

離開了神劇根據地之後，再往前走幾步，建築的風格就變得深沉了許多，而古風濃郁的街道上，偶爾也會有身著漢服的女孩子，讓一些遊客傻傻分不清楚。當然，街道上偶爾也會有缺乏經費的小劇組拍戲……

而流雲一行人正好就遇到了這樣的劇組……

“師父，”李飛一臉懵圈地盯著用繩子吊在半空的白衣男子，“電視電影上那些神奇的輕功都是這麼來的嗎？”

流雲笑著點了點頭……

“啊……”

受了打擊的李飛，臉漸漸地塌了下來……

眼看就要到中午了，流雲看了看孔捷和陳景峰，然後找了一家遊客比較少的飯店。

不用流雲發話，隊伍裡的專職廚師老趙，就自覺地領著三個手下進了飯店。一見到老闆，老趙就笑著將一疊老人頭拍在吧檯上：“能用一下你們的後廚嗎？”

“當然可以。”

見到厚厚的一摞鈔票，老闆臉上的褶子都起來了……

進了廚房之後，老趙知道這家店為什麼人煙稀少了：冷藏櫃裡的蔬菜都是超市裡貨架子上標著有機的那一批，至連洗菜用的水，都是用淨水機淨化過的；而肉類，有很多都是老趙熟悉的高檔貨……

老趙苦笑著看了一眼地下那一排沒有開封的大桶礦泉水，回頭看了看守在門口的老闆：“兩萬夠了嗎？”

“夠了，能止損就可以了，”老闆苦笑著點了點頭，“哦，對了，您做菜的時候，我能在一旁看嗎？”

“可以！”

老趙笑著接過副手遞過來的圍裙、帽子，穿戴好之後，拿過選單，在上面寫了一串菜名，遞給副手：“你拿去給老闆確認一下。”

“好的！”

“還有，小黃，你先燒水，沏茶！”

看到對面老趙氣定神閒地指揮著手下，飯店的老闆臉上的笑意越來越濃：遇到傳說中的高階廚師了，隨便學一小手，就夠自己吃一輩子了。

不過，讓老闆吃驚的還在後面：對方處理食材的方法，好像跟自己在學校裡學到的不太一樣……

“先生，”飯店老闆笑嘻嘻地看著在一旁指揮的老趙，“當初我在學校裡學的……”

“你是不是以為把家常菜譜裡邊的食材換成了高檔食材，就能成為國宴了？”老趙白了對方一眼，“那樣的話，國宴廚師還有什麼稀奇？”

“那……”

“食材也要講究因地制宜，”老趙笑呵呵地打量著老闆，“你也試著解決過食材的問題吧？”

老闆有些不好意思，但還是點了點頭。

“我看你冰箱裡的牛肉，全都是外國的雪花或者大理石紋吧？”老趙笑著搖了搖頭，“那玩意兒，除了煎，就只能爆炒，反正燜和燉是不用想了，時間一長，跟就跟牛肉罐頭一個熊樣了。”

老闆的臉一下子紅了：“那顧客要是想點西紅柿牛腩我還怎麼辦？”

“涼拌！想要用那玩意兒也可以，”老趙笑了笑，“牛骨高湯，西紅柿，然後用噴燈把牛肉烤熟了放進去，開鍋就得盛出來。”

老闆滿意地點了點頭……

“提醒你一下，這種做法，只能糊弄棒槌，”老趙嘆了口氣，“要是遇上識貨的，就白瞎了。”

兩人說話的功夫，副手已經將食材處理的差不多了。老趙走到灶臺旁，點著了爐子，將大號的炒鍋放上去。

沒多會功夫，兩盤一樣的熱菜就出爐了……

“大師，您這手藝，夠得上特級了吧？”

“特級？”老趙回過頭，笑著看了看飯店老闆，“我們原來那飯店，除了二十幾個白案，其他的四十多個主廚全都是這水平。”

老闆直接懵了：哪裡的飯店，能請得起六七十個特