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一家人其樂融融,丁一也很是開心,他揉揉大女兒的腦袋道:“好了,多大的人了。那我的瑤瑤,先給你弟弟妹妹們點幾道菜,他們剛開始修煉。”
丁瑤也知道適可而止,撒嬌只是生活的調劑品,她身為食為仙的老闆,對這裡的菜譜記憶猶新,來到小傢伙們中間道:“小傢伙們,還認識大姐不?”
“當然認識啦,你當我們三月小孩呢?”靠丁瑤最近的丁浩然翻翻白眼道。
丁瑤一把摟住丁浩然,在其臉上揉捏起來道:“呵呵,臭小子,還膽子肥了哈,敢調侃大姐了,是不是欠收拾。”
丁浩然雖然聰明,可在丁瑤手中,一點浪花也翻不起來,只能求饒道:“難能呢,你是我們最好的大姐,也是天底下最美的大姐,宇宙無敵美少女大姐。”
丁一和柳詩語、丁靈、千尋、澹臺雨涵、鳳天驕、曹瑩、歐陽姬雪、妮可維斯、埃米爾、埃菲爾、歐若拉、古微、鳳雲夢幾人很是無語,沒想到丁浩然這小子拍馬屁的功夫這麼厲害。
丁浩然被蹂躪,其他小傢伙則哈哈大笑。丁瑤聽到丁浩然這麼誇自己,心裡美滋滋的,放開丁浩然道:“好了,小傢伙們,我們點菜哈,喜歡吃什麼和大姐說,大姐請你們吃。”
“嗯嗯,大姐最好了。”小傢伙們開心點頭,還不忘討好一下。
“就你們嘴甜。”丁瑤對自己這群小弟小妹非常喜愛,她是整個皇室最清閒的,所以經常去蘑菇屋看望他們,知道小傢伙們非常聰明。
被誇多了也就免疫力上升,嗔怪了一下幾個小傢伙們,一道投影出現在小傢伙們面前。圖片中是一個黑色的瓦罐,瓦罐外觀精緻細膩,瓦罐內則是紅褐色,非常鮮豔的那種。
一塊塊肉展現在大家眼中,每塊肉看上去是那麼的鮮滑,上面的湯汁是那麼的誘人犯罪,整道菜已經做到極致的美,極致的形,至極的味。
圖片一出現,小傢伙們就說了出來:“紅燒肉。”
紅燒肉是華夏的一道經典名菜,口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食。同時,紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。
當然,紅燒肉味數甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。紅燒肉在華夏各地流傳甚廣,是一道著名的大眾菜餚。
提起紅燒肉就想到它的類一個稱呼:東坡肉,也就不能忘記將吃紅燒肉事業推向高峰的人--蘇東坡。正是由於他的努力,紅燒肉才得以從基層走向了上層,從老百姓的菜鍋走上了文人墨客的餐桌。
其實,那個源遠流長、名響大江南北的東坡肉說穿了也就是紅燒肉。考究紅燒肉的歷史,確實難以說清楚它產生於何時、何地,不過,由於東坡先生孜孜不倦的努力,從他那時起,紅燒肉就正式的走上了歷史的舞臺。
“黃州好豬肉,價錢如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”
從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗好吃”,而且,還深諳紅燒肉“慢著火,少著水,火候足時它自美”的烹飪之道!
丁瑤知道,現在小弟小妹修煉初期,正是打基礎的時候,那麼肉食是最好的,首道菜就是華夏經典名菜—紅燒肉。
“對,紅燒肉,這紅燒肉的主要材料,可是二階黑角豬的豬肋條肉,也就是五花肉,輔料中有很多珍惜草藥,口感極佳,對你們的修煉極為有幫助。”丁瑤為弟弟妹妹們解釋道。
“嗯嗯,就要這個。”
“對對對,看上去很好吃的樣子。”
“我已經迫不及待了。”
“感覺比老爹弄的好那麼一點點。”
一群小傢伙們嘰嘰喳喳,都比較認同這道菜,不過丁一還是避免不了對比,這讓他有點受傷,招到妻子們的一陣笑。
丁瑤:“好,第一道菜紅燒肉,那麼我們再看看第二道菜。”
隨著丁瑤的話音落下,第二道菜的圖片出現,引來小傢伙們嘖嘖稱奇。他們看到的是一個瓷碟,這個瓷碟的外形是魚形狀,那潔白的瓷帶著高貴的花紋,顯得大氣彷徨。
瓷碟裡面的魚,看上去有二斤重,看上去色香味俱全,顯得格外的誘人。
傳說魚原是天上監管魚族的神靈,因同情神魚私自下凡,被玉皇大帝壓在武昌黃鶴樓下的長江中,以巨石鎮之,以化石為食。
不知經
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