第四百五十七章 早餐

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上吃頭天晚上的剩菜剩飯，吃酸奶和水果，吃炒飯、麵條都可以。

中式早餐，無論是稀飯鹹菜，還是豆漿燒餅油條，在營養上都不甚理想。如喜食稀飯，可加小米或紅豆紅煮，濃度不可過稀。這樣可以增加蛋白質，礦物質和纖維素的分量。

佐食小菜如醬菜除開胃外，鈉鹽太多，沒什麼好處，應加肉鬆、雞蛋、松花蛋、鹹鴨蛋之類，或花生米、豆腐乾等，也都可以增加蛋白質。

如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆漿燒餅油條，也可以加雞蛋，或佐以頭天的剩菜，魚類、肉類、蔬菜均可。最後以水果結束，最為理想。

俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。營養專家指出，每天吃一頓營養早餐對身體健康非常重要。

標準配置：豆漿、油條、餛飩、包子、煎餅（北方）；河粉、燒麥（南方）。

華夏人的早餐在北方顯得比較簡單，其實也已經很豐富了，我們吃的都比較可口。各地有各地的特色，包子和豆漿是全國普及的，南方人則有吃早茶的習慣。也有的地方的人常吃麵條、各種河粉、米線，口味比較重，酸辣或者麻辣的都有。

丁一每天早上，都會親自下廚，或者是親自監督製作早餐，華夏美食，特別是早餐，可食用的東西太多，各式各樣的品種，讓二十個小傢伙的早餐每天都要新花樣，孩子們也是非常喜歡，每天早餐吃得很歡樂。