第405部分

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註釋，他們能把平淡無奇的快餐變身為無與倫比的美味，能讓美食獨樹一幟，樸素的烹飪哲學，極致的味覺盛宴！

瘦猴攤主鬆了口氣，“媽蛋……你摔盤子嚇死我了，還以為做爛了。”

“這玩意的要領，恐怕就在於你旋扭鍋把手和彈動的米粒吧？”我推測的道。

“是的。”瘦猴攤主讓我拿筆畫了個圈，他解釋的道：“雞蛋半熟的時候，先是把四粒米彈到上下左右，離邊緣約有一公分的位置，不能太用力，否則將戳破了雞蛋露於底部，然後，第五粒米，幾乎不用力的落向中間，記住，整個過程一定要快！不然的話，雞蛋熟度達到了三分之二，它就捲不起來了！彈完了前四粒米，就能旋扭鍋把手，如以一來，當第五粒米落好時，恰好趕上雞蛋自下而上的包裹。想做成究極蛋炒飯，前提你要粗淺的掌握兩種手法，五指拈花與扭轉乾坤……”

第七百一十九章：Mr。狐

五指拈花和扭轉乾坤……我默默的唸完，詢問的道：“這和我之前做的蛋炒飯有聯絡嗎？”

瘦猴攤主詳細的解析道：“凌小哥，這顛勺，是為基本，扭轉乾坤，是顛勺的分支手法。沒學走哪能跑起來？所以你分離米粒和翻轉雞蛋餅全是打鋪墊。其次，五指拈花，考驗的是軟硬兼施，講究的是精、快、準，你練習刀工，切蛋，眼觀取油，均是練手指的靈活性和眼力，進而將這些基本功延伸到了五指拈花。”

“噢，那還等毛線，趕快教啊！”我飢渴難耐。

……

練習五指拈花和扭轉乾坤，累得我近乎虛脫，單純的兩種手法，讓我折騰到了深夜。瘦猴攤主教完竅門，拿了一萬塊錢，告訴我此事務必保密，就獨自離開了逐鹿小區，來到彩票站兌獎……雖然我很想留住瘦猴攤主，但深知天下沒有不散的宴席，這天開始，我有一百天沒再看見他，不知道他幹嘛了，反正再相遇時還是一副落魄的模樣。

第二天，林慕夏駕車來到了小區門口，我收拾完離開家門，她抱住我道：“凌宇，你好憔悴啊，眼睛紅紅的。”

“患了相思病。”我吻住她的薄唇，悉悉索索了五分鐘，彼此唇分，我道：“慕慕，今天的廚藝大賽，我穩操勝券！”

“加油！聽凌伯伯說你拜了一位神奇的美食大師？”林慕夏極為的好奇。

“慕慕，這是一個不能說的秘密，我答應過對方的。”我躺在後座，疲憊的說：“你把今天的廚藝大賽說說，我聽完了補一覺，養好精神秒殺全場！”

林慕夏一邊操控方向盤，她一邊道：“沒看新聞嗎？”

“這三天，我除了練手就是睡覺，哪有閒功夫……”我弱弱的道。

“哦，好吧。”林慕夏停了數秒，她講解說：“這次的比賽場地，是在紅翔廚師學院的校區，今天中午十二點進行第一輪，比賽專案，蛋炒飯。第一輪的評審有30位，報名的人數共有2628人，來自於五湖四海的特級廚師們，最誇張的是連美國的華僑都坐飛機跑過來參賽，幾乎全衝著金龍火鳳刀來的。觀此情形，裴Sir的宣傳工作很到位。換句話說，一個評審負責將近九十人的小組，在此挑出一人進入大淘沙決賽，決賽中的評審有五位，均是省城出了名的美食家，舌頭極為挑剔，有一個還不買賬，挺拗的，說什麼味感是他唯一的評判標準，因此裴Sir只安排了3票給你，如果剩下四票全給你，肯定令人詬病的。所以你的壓力很大很大，你做的菜難以服眾的話……裴Sir還有第二手安排，讓跟你一組的另一個內線在第一輪晉級，人家多少也算特級廚師呢。”

“任今天有千軍萬馬，我有蛋炒飯足矣！”我笑了笑，無所謂的道：“放心吧，秒殺、秒殺，似瘦猴的步伐。”

林慕夏騰出右手在口袋掏出一塊圓形的小牌子，她拋給我說：“哦對了，你是第十組的第三十二號參賽者，至於名字……我根據你發的面具圖，取的是Mr。狐。”

“Mr。狐。”我取出白狐面具遮住臉，笑聲連連的道：“很喜歡呢~”

……

醒來時，林慕夏的科魯茲已經停到了紅翔廚師學院。這時我不禁暗歎面具的妙處，無需注意儀表和精神程度，想打呵欠就打。校區中近乎人滿為患，媒體、市民、本校生，紛紛觀望著露天的比賽場地，2650個外設灶和陽光下能閃瞎眼的廚具，太過於震撼人心了。

她開啟手包，取出E型裝置的B端，“比賽完，如果你是小組冠軍，便塞入耳朵，如果第二人是，就交給ta。”

我與林慕夏就此分手，獨