第一百三十四章 養成一隻小病嬌(二十三)
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你咋這麼死心眼呢?啥食材都用好的,成本太高了,賺不到錢的嘞。”陳嬸沒好氣道,“咱小區門口那個攤子,你知道別人怎麼弄的嗎?搞點羊油、羊尿、羊肉精一泡,出來就有羊味兒了,吃著也不羶,你就放一百個心吧,大家都這樣弄,準沒人找你麻煩。”
“這不合適吧?太不營養了。”
“我說妹兒啊,你賣個麻辣燙,居然還管它營養不營養?”陳嬸被她逗笑了,“真在意營養的人,會來吃麻辣燙嗎?”
“也是哦。”
言蘿笑笑就過。
她忙得很,實在沒心思搞這些有的沒的。
每天凌晨四點,胡亂抹一把臉,騎著三輪車去農貿批發市場,買平菇、香菇、金針菇、韭菜、白菜、油麥菜、羊肉、豬肉、五花肉、粉條、魔芋、燈籠椒、木耳、魚丸、蟹肉棒、生薑、小蔥、大蒜等食材。
六點半,回家,喊祁一起床上學,自己則開始擇菜、洗菜、串菜,累得直不起腰來,一直忙到中午祁一下課,才在祁一的催促下草草扒拉兩口飯菜,下午繼續熬湯底。
做麻辣燙需要三種湯料。
底料、輔料、高湯。
底料類似於醬料包,輔料用來增鮮,高湯則增加肉味兒和湯底色澤。
言蘿實驗過很多回,也失敗過很多回,成品水平忽上忽下。
她計算好每一次的分量和時間,將時間熬製精確到秒,將分量精確到克,多次比對,挑選出最佳方案,嚴格執行,才算穩住了麻辣燙的色香味,正式打出了招牌。
下午四點,掐著學生快下課的點,言蘿就得推著三輪車出攤了,一直忙到晚上十點多才能收攤。
長期以往,腰痠背痛成了家常便飯。
言蘿不覺得有啥問題。
她本質上是個耍劍的體修,體修淬鍊過程比這痛苦千萬倍。
怨只怨系統安排的殼子太脆皮,禁不起折騰,她精神上不以為然,肉體上卻敲響了警鐘,鬧起了叛變。
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小劇場:
言蘿:大家好,我是小男主祁一的大姨媽。
祁一:大家好,我是我的大姨夫(?)。
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