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天公作美,天氣很是晴朗,做柿餅的過程很順利。
姜小念隔幾天就去捏一捏柿子,一來可以去籽,二來可以感受柿子的軟硬程度。
七八天的晾曬之後,已經可以看到柿子析出一些糖分,有的已經慢慢上了一點兒糖霜,而且柿子由原先的金黃變成了褐色,柿餅已經初見雛形。
姜小念很是高興,拿出一個大木桶來,把柿餅一個一個放在桶內,整整齊齊擺好,每碼一層,就覆蓋一層曬乾的柿子皮,最後用柿子皮把最上面的柿餅全覆蓋住,把木桶用蓋子蓋好,放置在陰涼的地方。
姜小念拍了拍手,看著眼前一個個木桶,很是滿意。
再過半個月,柿餅裡面的糖分就會全析出來,在柿餅外面形成一層白霜,而且口感也不再酸澀,而是帶著一股甜味。
而且在這段日子裡,姜小念也迎來了她在此地的第一個生辰。
沒有大肆地鋪張,只是一家人在一起吃頓豐盛的飯菜,僅僅這樣,姜小念就覺得無比滿足。
不知道是不是因為生辰的緣故,空間好像也發力了,終於長出了另外的新物種。
而且這個新物種還是姜小念心心念唸的大蒜。
蔥薑蒜都齊活了,以後做的菜會更香。
姜小念把空間的大豆都收穫了,拿了一部分出來,開始磨豆腐。
家裡有小毛驢拉磨,姜小念便不需要別人幫忙,自己加著大豆和水。
“小念,你這是幹什麼?”周慧慧洗完衣服回來,好奇問道。
“我種在院子那邊角落的大豆成熟了,鎮上的書上說了,這樣磨成漿,能做出好吃的。”
周慧慧現在對姜小念的話深信不疑,點了點頭道:“好,你繼續做吧,我看你們的衣服又小了些,娘改明兒再幫你們做身衣裳。”
姜小念露出一個甜甜的笑容:“謝謝孃親,你最好了!”
“慧嫂子,你在嗎?”
此時,院子外面響起一聲輕輕的詢問聲。
周慧慧一聽聲音,就知道是張達的媳婦過來了。
“在呢,在呢!你進來吧。”周慧慧立即迎了出去。
張羅氏一身灰色粗布衣裳,手中拿著一捆野菜,靜靜地立在院外。
她的身子經過這段時間的調養,已經長了不少肉,不再是以前一陣風就能吹跑的模樣。
因為吃得飽了,臉上的氣色也好了不少,臉頰不再凹進去,仔細一看,還是個美人。
張達撿了一個這樣的媳婦,簡直是賺大了。
張羅氏有些靦腆,不好意思道:“慧嫂子,這些日子田中都找不到那些大蟲子了,連那些帶殼的都少了起來,以後怕是送不了了。”
周慧慧知道她說的是什麼,張達好些日子沒有過來,她都差點忘了這茬。
“沒關係沒關係,現在天涼了,找不到是正常的,是我們疏忽了,忘記和你們說。”
張羅氏見周慧慧並沒有責怪她,露出一個恬靜的笑容道:“慧嫂子,我們家這些日子得到你們的照顧,心中很是感激,可家裡沒有什麼東西可送,只有這些野菜,希望你不要嫌棄。”
說罷,把手中的野菜遞到周慧慧手上。
周慧慧沒有推辭,收下了野菜,張羅氏特意過來表達感謝,她不好拂了她的心意。
“你來一趟也不容易,待會留下來吃午飯吧。”
張羅氏連連擺手道:“不了不了,我還是回家去,家裡還等著我做飯呢。”
周慧慧知道張羅氏不好意思,熱情地拉著她的手往院子走去,道:“別客氣,中飯讓張達自己做去,你就在這裡吃吧!”
盛情難卻,張羅氏只好留了下來。
走進院子之後,張羅氏瞥了一眼擋在院中的那堵牆,雖然好奇,卻沒有問什麼,而是跟著周慧慧到房中坐著。
石磨在後院,姜孟良在後院用自己燒製的青磚砌了一堵牆,與前院隔開,這樣一來,偶然到家中的村裡人就不知道石磨的存在了。
後院還有一群雞,各種蔬菜,外加數只蹦蹦跳跳的兔子。
兔子是姜小念偶然打來的,發現肚子裡面居然有小崽子,便沒有吃掉,而是養了下來。
姜小念打算把這窩兔子養大之後,拿到飯館裡面做食材。
兔子的繁衍能力很強,只要留下幾隻,就能源源不斷。
張羅氏來得少,偶爾過來也沒有進過院子,此次坐在房中之時不由得在心中發出感嘆,姜家果然富裕,連
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