第699章 擺攤有講究

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“明好，你是說這疙瘩湯不能賣嗎？我瞧著今天這好像賣蠻好……”阿美有些不解。

阿巧的笑容也是收了收，卻還是一個勁給明好道謝，轉頭又謝阿美。

“今天能賣出去，還是多虧了明好你，這也……還有阿美你那些東西，一共多少錢我算給你，總不能讓你吃虧。”

阿美趕緊制止了她，“這就太客氣了啊，那你們幫了我多少忙，那個能算得清楚？”

看阿美佯裝生氣的樣子，阿巧這才沒有堅持。

不過她的手伸在裝錢的布袋子那，還是有些恍惚。

這就是賺錢的感覺啊！

“明好，你是說明天賣這個，不好嗎？”阿美還是問道。

明好看了阿巧一眼，依舊還是說了，道：“阿巧，你做這個東西，全部都算上，能賺多少錢？”

賺多少錢？

阿巧還真的沒想過。

“面……也用不了太多，早兩天也沒人買，後來都是家裡吃的，然後……”

明好又道：“你別慌神，一開始沒想那麼多是自然的，只是要長期做這個的話，當然還是要算清楚一些，總不能白乾活是不是？”

阿美點點頭，笑道：“這個倒是的，阿巧你做這個麵粉就先用不少，還有那個辣醬，你就算放半瓶也要兩三毛錢，還有我那些釀菜……我不是心疼那些，只以後你要這麼做才賣得出去的話，這些肯定是要考慮進來的。”

阿巧馬上就覺得腦子有些不夠用了。

“那……那要是不放那些……”

明好道：“這個也不是不行，阿巧我知道你手藝好，不過這個疙瘩湯……想必你也知道了，不是特別合咱們這邊的人的口味。

這賣一天兩天的還行，這要是長期賣著，別人也就是吃一個新鮮，就好比……像是咱這的湯圓、年糕。是好吃，也不能當飯吃對不對？”

“是這樣，我就說早幾天那些人拿著飯盒，都繞著我這邊走，不過阿美那也不能當飯吃……”阿巧突然就想到了這一點。

明好微微點頭，現在倒是沒想過放棄了，阿巧能往這邊想就不錯。

她說道：“所以說回剛才那些話，咱們做一個買賣之前，一是成本，哪怕一開始拿捏不準，幾天後也有個大概的數了，這樣才不至於白做。

那第二你們覺得是什麼？”

“什麼？是當飯吃？”阿巧迷迷糊糊問道。

倒是阿美做了這麼久的買賣，說道：“那就是看別人愛不愛吃！”

明好道：“差不多就是這樣，咱們在這門口擺攤，做的大部分都是工人們的生意，還要少部分附近村子裡的人，既然是做這買賣，就要站在他們的角度想問題。

比如阿美，你男人下班了，會不會過來買東西，如果是那些自己一個人的員工呢？”

阿美跟阿巧都在想。

阿巧看了一眼那個空蕩蕩的鍋，自己男人……哪裡捨得買這些。

可當初，她剛過來的時候，也是買過阿美家的肉圓子的，那個就當加菜了。

“是不是看出問題了，他們出來買東西，無非就是兩點，要不然直接出來吃飯，這樣一頓解決，就和我媽已經賣那個麻辣燙一樣，就是做正餐的，麻辣燙當時那麼好賣，就因為既可以當飯吃，又可以當成加菜。

阿美這些辣椒釀，倒是不能當成飯吃，可是你們發現沒，好多人打了飯菜就出來買了，阿美有些東西都是一個個賣了不是？別人買一個兩個也賣，就是當成加菜了。這加菜可以是中午這一頓的，也可以是有些人家買回去一家人吃的。”明好一點點掰開了說。

阿美眼睛越來越亮，說道：“可不就是這樣！還有的就是買了去神母灣的呢！那也是託了明好你的福氣！”

神母灣，生兒子，肉圓子，去晦氣……簡直了！

明好沒糾結那個，接著又道：“還有一種情況，就像是我嫂子蘭青以前那樣，她早上出來，賣那個烤餈粑還有豆腐花，這些大家都可以當成早餐吃，還有一些下了夜班的人直接過來吃，也還行。”

“阿巧，回到你這個疙瘩湯，中午出來賣，就像是賣湯粉一樣給別人做午餐的，可是很多人是吃不太習慣的，加菜就更加不太可能了吧？

要是為了控制成本，不往裡面加東西，也不太妥當，別人為什麼要過來買，無非就是吃家裡不怎麼能吃到的東西，比不上家裡的，何必花錢呢？

既然是做出來賣給大家吃的東西，還是要考慮口味……”明好說