第132章 招牌
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剛剛肖瑤提到五花肉面的銷量大幅下滑跟用光了的豬油,大家心裡就像提著兩桶水一樣,結果她話峰一轉,又將盈利報出來,比上一場整整多出一倍有餘的利潤,這下子大家的擔心都就成高興了。
“你這孩子,盡說那些調皮話來吊咱們的味口。”
蔣小芬笑得合不攏嘴,看見女兒在數錢真想伸手去順順她的頭髮,小閨女可真有本事。
“媽,我可不是要吊什麼味口。這兩場我們的生意好是因為新開店,很多人都抱著嘗一嘗的心態湊一下熱鬧,後續生意估計會下滑。而且別人看見咱們成功,說不定也會過來插一腳,在鎮上開出第二或第三個麵館來。”
肖瑤可不是故意說這些出來嚇唬大家,她前世沒有做過生意,但也清楚市場法則。
特別是國人,總喜歡跟風。
“啊,那後面要怎麼弄才好?”
蔣小芬接過女兒遞上來的錢,有了第一次,現在她也不推辭了,反正錢在她這裡放著,到時想怎麼花還不是她說了算。
大家對於肖瑤的說辭都很認同,要說少賺點,只要有得賺就還可以堅持,就怕開店的人太多,不賺反虧。
“想將生意越做越大,永遠立足於不敗之地,也沒有什麼好的方法。一是行動要比別人快,二是要保持自己的特色,跟別人做的不一樣。”
這些事情肖瑤剛開始不想打消大家的積極性並沒有提,現在店子已經開起,她有必要將利弊都說清楚。
“媽,你知道店子裡的灶臺是開放式的,為啥唯獨你煎肉那一塊做了擋板不給外人看見鍋裡的情況?”
“這個我懂,你媽我能做香煎五花肉說到底也是一門手藝,怎麼可以隨便讓人看,到時偷偷學了去。”
蔣小芬當年不就是偷偷學來的,雖然是從親生父親身上。
“對,所以煎肉就算是我們店裡的特色,還有我們的格調跟服務,這些都要繼續保持下去,說到底也是我們的招牌。
至於快這個字眼,也就是字面上的意思,不管在什麼方面都要走在別人的前面。就好比開分店,只要你先入為主,就算後面有人跟上來了,你也算是佔了先機,自然就比別人多一層優勢。”
前世肖瑤每天就是負責美美美,參加活動各種演戲,今生來到這裡,她這個快要廢掉的腦子不得不重新開發,結合自己之前的所見所聞,慢慢滲透,分析利弊,拓展商機。
她說的這些都是大家之前沒有接觸跟想過的東西,幾個人坐在桌前都死死盯著她,不開口不搭腔,都快要入迷了。
“瑤瑤,按你這意思,那我們是不是得在保持現有生意的基礎上儘快開出分店,或者是創新,增加銷售產品?”
周梅發話了,她畢竟是高中生,什麼創新銷售之類的都能明白。
肖瑤在前面帶著走,慢慢她也可以找準步調。
“沒錯,就是這麼回事。大嫂,你是文化人,我提提你就明白了。”
肖瑤誇獎一句,周梅有點不好意思的笑笑,後面側頭去看丈夫,見他也在盯自己,放在桌子下面的手慢慢伸到肖大鐵腰上去了。
大家都盯在桌面上,下面出了啥事沒人看得見。
肖瑤後面又說了幾句,將自己準備弄茶葉蛋的事提了出來。
明天她就動手實驗,如果成功下場就可以上新。
家庭小會散場,大家又領了一回工資。
事後肖瑤回房裡去拿衣服準備洗澡,去到廚房卻發現周梅在。
“瑤瑤,我也想洗一洗,你用小爐子上的吧,我用大鍋來燒。”
周梅說著已經開始往鍋裡勺水,肖瑤聽聞她要洗澡,一些少兒不宜的#@%¥……。
“大嫂,你用小爐子上的吧,我來燒水,順便想暖暖身子。”
大冬天在這種沒條件的地方洗個澡也真是麻煩,兩個哥哥之前從地裡幹活回來已經洗個戰鬥澡了,一想到大哥在房間裡等著,肖瑤還是讓大嫂先去洗,自己排後。
周梅聽聞她要烤火,也沒多想,提水去後面的廁所洗澡。
廁所跟豬圈也就是一堵石牆隔著,洗澡的地方地下搭石板,有熱水沒浴霸,這種天氣冷得要命。
周梅也沒有洗多久,重點照顧了幾個部位,很快就穿著大棉衣出來了。
她放好東西準備回去休息,肖瑤瞄了兩眼,暗笑一聲也開始勺水洗澡。
周梅回房間時肖大鐵沒睡,正坐在燈下看書。
“大鐵,腳泡好了嗎?沒
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