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王心疲憊的走到王寶劍家門口,還打著哈欠,完全不要浪經常這個點起床的人。
在昨晚吃完宵夜,他沒急著回城中村,而是再去了一趟垃圾處理廠,轉門在王寶劍找過的垃圾山再找,凌晨一點才到家,只誰了三小時,收穫幾十根鐵釘,一張能用的板凳!
“門是開的。你進來把門帶上,不要喧鬧。”
王心剛想敲門,王寶劍在堂屋就說道。
“王大哥我來幫忙了。”
“嗯,穿上袍子吧,別弄髒了。”
王寶劍帶上白色的帽子,長袍,手上正在活著面。
“真貼心,怎麼還有工作服。”王心笑嘻嘻道,過去廚房切小蔥。
“穿工作服跟顯得專業,我們的衣服很髒,不能壞了麵粉,不是怕麵粉灑在衣服上。”
王寶劍工作時很嚴肅的說話,不好的地方直接說他。
別人學徒來都是不說話,少說話多做事,有疑問憋在肚子裡,自己多動腦子。
王心說了幾句廢話,發現王寶劍不會搭理自己,也就切小蔥了。
肉包子餡料少不了小蔥,這一味配料的功效超過剩下幾種調料,主要香味來源。
“哆……”
一隻手按著洗乾淨的小蔥,王心全神貫注得右手用菜刀,稍微鬆手有一截小蔥挪過去,菜刀再切成碎末。
“等到你切好三斤蔥花呀,我麵粉也好了。”
王寶劍嫌棄的說道,手上佔滿麵粉把溼漉的麵糰擰下來。
王心切小蔥純粹是死心眼,速度慢,要切那麼好看幹啥,參加食材選秀嗎?
“案板很大哦,直接兩把菜刀一起剁,幾分鐘搞定,時間不能墨跡。”
只是示範切了幾刀,剩下的還要王心自己做。
王寶劍要發四十分鐘的麵糰,這段時間自己負責切配其他餡料。
炒熟的酸菜,鹹菜放盆子裡,王心此時還在切,把小蔥切成渣。
“怎麼今天心不在焉,做事還死心眼,沒見過別人怎麼切啊?都沒用了。”
王寶劍訓斥道,“現在切豬肉了,給你一斤。”
冰箱裡五斤昨天的豬肉,王寶劍還是照顧王心,用刀劃了一塊肥肉多的給他。
“豬肉不是直接剁,否則這塊肉就廢了,切成肉片再剁。”
王寶劍臂力好,兩把菜刀跟絞肉機沒得停,咚咚幾下肉末就切好。
慢條斯理的王心還來切肉片,一刀一個……
“唉,以後你自己做,買個絞肉機吧!”王寶劍回去坐下休息,等面發好。
我真笨,這點小事居然做不好,還很沒用!
王心很憤怒自己的無能,緊張後大汗淋漓,拿著菜刀才快了點,二十分鐘把肉末剁好,比較大,沒有王寶劍剁的細膩,包不了更多的麵皮。
平時沒下過廚房,用力還快速的切菜,把他手掌虎口磨出水泡,聞著豬肉的腥味也很皺眉頭。
“呼,好累啊,空氣真好。”王心坐在堂屋門口,靠著牆壁小睡,以前想吃的就是豬肉,今天聞到這種味道,王心不想吃了!
“這麼點苦吃不下,想學做早點,沒有一年學不會。”王寶劍暗道,坐在堂屋抽菸等著時間。
不出意外,王心很快睡著,為了讓這個小子能有時間觀念,在他耳朵邊放了鬧鐘,王寶劍先去廚房配料了。
“爸,你能走路了!”
在夢裡,王心成了海市最大的早餐店老闆,王寶劍是他的廚師,還取了女明星當老婆,有了一兒一女,每天早上就是一家人數錢的開始。
“阿心,快去做包子,別睡了!”
“爸,做包子是王大哥的事,你現在能走路,我們去其他城市玩幾天吧!”
王學雲的腦袋變成鬧鐘,老婆也是,兒子也是……
所有人重複一句話。
“阿心,別睡了!”
“叮……”
鬧鐘準時的響,王心突然站起來,驚慌的看著天空,還是朦朧的夜色。
“都是噩夢啊~”王心走進堂屋,“王哥開始包了嗎?”
“別這麼好高騖遠了,你雙手不協調,先拉花捲吧,這個不注意造型。
不能用太多面團,否則膨脹後太大,影響數量,少一個可是一塊五呢。”
麵點案板是王寶劍拆掉一個大門板客串,走三坨麵糰。
最大的一坨用來包包子,第二坨大的蒸饅頭,第三坨是花捲用的
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