第102章 神秘大廚

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

，野豬個頭大，容易被獵殺，做這個這也是她拿手的。野豬肉質很緊，極有韌性，和牛肉差不多，炒出來是極好吃的一味山珍。

不過現代養殖技術發達，連盼也拿不準這廚房裡的野豬肉到底是真野生的還是養殖的，聽說野豬現在已經是國家保護動物了，市面上能買得到的野豬肉估計都是養殖的。不過這也算是驚喜，平常在市場裡，她還買不到野豬肉呢，估計是人家‘特供’給嚴易的。

野豬肉可比普通豬肉好吃多了。

連盼一邊在大碗裡搓洗野豬肉身上的冰渣子，一面覺得有點遺憾，其實這種初冬的天氣，吃臘肉是再好不過，廚房裡臘肉倒是有，她聞了聞，覺得品質實在一般，只得放棄了做臘味的念頭。

初冬之時，臘肉最鮮，隨便加點新鮮蔬菜就是一盤菜，好吃得不得了，只是j市天氣偏熱，不到深冬，曬不了臘肉，眼下她就是想自己曬一點都沒那個條件，連盼心中深覺遺憾。

野豬肉上的冰渣子很快被她捋化了，連盼往地上望了一眼，大盆裡的海帶也漸漸舒展開來，幹皮上的白色海鹽已經融化在水中，海帶吸飽了水，變得飽滿肥厚，墨綠的一大團，擠在盆中，看著油光水滑的，品質很好。

連盼搬了個小板凳在地上，拿刷子仔仔細細刷洗。

洗海帶沒別的巧，就是要細心，反覆地刷，不能有遺漏，否則洗不乾淨。

她洗海帶的功夫，大鍋裡珍珠米也已下水了，大火之下，鍋中坐著的水發輕微的呼呼響動，連盼側頭看了一眼，留意著火候，心裡頭樂呵呵的。

她來現代好久了，一直都是用電飯鍋做飯，就是在郊區老家裡，連大爺炒菜用破煤爐子，但煮飯也還是用的電飯鍋，連盼好久都沒吃過大鍋飯了。

這味道，一百口電飯鍋也燒不出來。

大鍋裡的火也是燒燃氣的，雖然離連盼理想的柴火還差了一點木香味，但眼下這已經是最接近大鍋飯的條件了，她倒也沒多糾結。只留意著鍋下的火，隨時調整，以免糊鍋。

一想到等會飯熟了，鍋底還有鍋巴吃，連盼心裡就喜滋滋的。她最喜歡吃鍋巴了，又香又脆，等會澆點湯汁上去，吃上三大碗都不成問題。

米飯整整煮了一滿鍋，分量很足，不過連盼並不怕浪費，今天的菜都很下飯，她有這個信心。

海帶很快被清洗乾淨，連盼咔咔把它們剁成了小段，一旁的湯鍋裡水早燒滾了，海帶一下去，沸騰的水汽頓時被澆滅，海帶在鍋中翻滾，上下沉浮。

連盼刷拉拉撒了好幾把蝦皮下鍋，框得一下概上了蓋子，改大火為小火，慢慢煮，同時開始涮田螺。

她這邊忙著，大廈裡的食堂也陸陸續續開飯了。

廣元大廈一共有兩個食堂，一樓是普通的員工食堂，二樓是商務餐廳，大家也稱之為小食堂。小食堂裡面有三個區域，一箇中式，一個西式，還有一個清真視窗。中餐可以點菜，請的也是業內頗有名的大廚，比樓下要貴很多。西餐就更不用說了，米其林來的大廚，小食堂裡阿根達斯吃到管飽。是以雖然商務餐廳價格要比普通食堂貴上很多，但很多人還是會專門跑到十六樓吃飯，不為別的，好吃嘛。

然而今天的情況又有所不同。

十六樓盡頭封閉了好幾個月的董事長私人廚房似乎又開始運作了，前來十六樓小食堂吃飯的人幾乎每一撥剛從電梯裡出來，下意識都要朝著電梯右側，走廊盡頭那間屋子望一眼。

那裡飄來一股香氣，很普通的，飯香味。

這不算稀奇，每到吃飯的點，十六樓的餐廳門口就會匯聚各種香味，小炒的爆香，西餐的燒汁味，還有烘焙的甜點香氣，讓人應接不暇。

說實在的，任何一種香味都難以在這樣複雜的多味之中殺出重圍來，不論是什麼味道，好像都只能成為這股混合飯菜香味中的一份子，給它添磚加瓦，一同使人感忽飢腸轆轆，胃口大開。

但今天格外不同。

大家也說不上來這一股獨特又有點清淡的飯香味是怎麼穿過了小食堂的各種混合香味飄到了鼻子裡來的，只是一聞，就讓人感覺有種淡淡的踏實感。

感覺有點像小時候外婆煮的米飯，香香的，軟軟的，光聞著這個味，好像就看到了米飯在鍋裡，被柴火慢慢煮滿，又貼著鍋底，爆出一點鍋巴香味似的。

很多人甚至順著這味道想起了自己小時候在鄉村玩耍的日子——守在門口跳皮筋，聞著大鍋裡的飯菜香味，不停對著屋裡面喊，“外婆，飯什麼時候好呀！”的情形。