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張家把饃饃蒸好,村裡就喊:豬雜湯好了,快來打。

徐老三拿著大海碗,飛奔過來,對著張家人說:“老師,師兄,快去拿碗,打肉湯。我先去了,慢了,可要排長隊。”還未等張家人反應過來,徐老三又飛奔出去。

走得快,吃得飽。

文博和當歸同樣拿著碗,對著辰彥哥哥說:“快走,我們去排隊,有好吃的豬雜菜湯。”

催促著拿碗,文博還熱心腸地問:“夫子爺爺,需要我幫你打湯嗎?”

夫子爺爺真可憐,腿傷得那麼嚴重,走不了路。比二狗子的阿爹還慘。為何不是傷到手呢?這樣就能走路,不用人推了。

張夫子看到文博斯斯文文的模樣,對比徐老三的風風火火,歹竹出好筍,慈祥地說:“你們和辰彥去,我的有叔叔幫忙打。”

彥哥兒能和村裡的娃子玩也好,不用整天悶悶地趕路。或許朋友和時間,能治療傷痛吧。

等三個娃子拿著碗打湯的時候,隊伍排得老長了。徐老三嘿嘿笑,端著大海碗,看著排隊的鄉親們,為自己的醒目點贊。

比他更早的是明珠一家,早就把肉菜湯打回來了,特別是肥團,比他臉盤還大的海碗,滿滿一碗,看著就是吃不了虧的主。

明珠偷偷瞄了一眼阿孃的,心裡撲通撲通跳。阿孃好厲害,竟然拿著盆去打豬雜湯。偷偷摸摸地用勺子舀了幾下。

哇,哇,哇,好多豬雜,好多菜。

程顧卿看到明珠鬼鬼祟祟,縮頭縮腦,以為別人不知道她在看份量。好氣又好笑。

黃氏看人齊了,把蒸好的饃饃分下去。

明珠迫不及待地啃一口饃饃,喝一口湯,身心舒暢,笑得腦瓜子更像豬頭,滿足地說:“阿孃,豬雜湯好好喝,俺等下還要喝。”

村裡把豬雜,豬碎肉這些按人頭分完,又用大骨頭,熬了幾大鍋骨頭湯。

七叔公說了,湯任喝,誰要,自己舀。

肥團學著明珠的模樣,呼吸一口氣,嘆出一口氣,又喝一大口湯,小圓臉笑得如發白的饅頭,對著程顧卿說:“姥,喝,好喝。”唧吧唧吧咀嚼肉塊,吃得可香了。

寶珠吃相比明珠斯文多,好看多了,把碗裡的豬雜分給鎖子和栓子,笑著說:“這隻野豬,真笨,自己送上門,給俺們加餐。”想到這裡,情不自禁地笑了。

徐家的其他人也笑。

徐老大吃得多,也吃得快,因為殺豬手藝,所以分豬雜湯的時候,村長特意給他分多點,算對他手藝的高度肯定。

嘿嘿傻笑地說:“俺可喜歡多幾頭像這樣的野豬,俺們就有肉吃了,俺也可以繼續殺豬了。”

殺豬得天天殺,一天不殺,手藝生疏。俺的手藝是十里八鄉公認最精湛的,俺可要一直保持這個記錄。

三壯一口咬掉半個饃饃,怨恨地看著阿爹,嘟囔著:“阿爹,下次殺豬,讓俺來殺,俺可好久沒殺了。”

比同齡人高、壯、重的三壯,自小就跟著徐老大殺豬,從小就確定終身事業是殺豬。

至於大哥二哥,俺的手藝遲早超過他們倆。比阿爹還厲害。

黃氏一巴掌拍過去,氣狠狠地說:“遇到野豬,給我跑遠點,別莽撞撞跟著去打野豬,要打,也要長得像阿爹那麼高那麼壯,才能打。”

說到殺豬,黃氏就氣了。

圍獵野豬的時候,傻小子,竟然拿起殺豬刀,想上去砍。

黃氏看到,心快跳出來了,野豬力氣大,一靠上去,被豬蹄踢到,誰可憐呢。

黃氏作為山裡的女娃,力氣自然比較大,趕緊拉住三壯,用木棍打了幾下才解氣。

大壯和二壯看到阿孃教訓小弟,心裡偷偷笑,俺們都很少機會殺豬,你還小,更沒機會。

程顧卿吸溜一口豬雜野菜湯,別說,的確很好喝。

做法簡單,先熬點豬油,再放些野蒜野生薑爆香豬雜,等炒的夠火候了,加入滾水熬,熬得差不多了,再加入村民挖的雜七雜八的野菜,繼續熬一會,最後加入少量的野辣椒野胡椒。

一鍋出爐,那個香味,引得徐家村人流口水。

幸好黃山子徐麻子徐大牛三人一直堅持找偏僻的地方過夜,附近的人少,避免無端端的意外。

看到黃氏一腦瓜子拍過去,覺得拍得好。三個壯中,三壯性子最虎,最莽撞,最八卦。不過有黃氏看著,三壯激盪不出什麼浪花,只有捱打的份。

林婆子趕緊安慰幾句三壯,來來回回就誇三壯長得

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