第1372章 爆米花
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急地說:“麻子叔,那你快做啊,我好久未吃過爆米花了,那味道可好吃了,脆脆的,甜甜的,香香的,比糖還好吃。”
經過辰彥這麼一描述,娃子更是心癢癢了。
徐二妞催促到:“阿爹,你快做,俺想吃,俺都未吃過爆米花哩。”
徐二妞可疼閨女了,連忙應承道:“好好好,二妞等一等,阿爹就來。”
隨後又說:“二妞,你站遠些,這裡很熱,站得近,會燙著。”
於是娃子又被驅趕出一段距離,不能讓他們太靠近。
做爆米花其實分很簡單,只要火候把握得住就行。
徐麻子製作爆米花的時候多加了一些酥油,這樣的爆米花會更香脆。
將玉米粒置於鍋中,架在火爐上加熱,當玉米粒爆開時,就會形成爆米花。
徐麻子往鍋裡放玉米粒,放食用油和酥油,再放上一些糖。
徐老三中火燒著,徐麻子拿著鏟子不停地翻炒, 一定要每顆玉米粒受熱沾糖均勻,隨後有玉米粒開始爆開。
徐麻子快速翻炒,之後拿著大鍋蓋蓋上,隨後拎起大鐵鍋,不停地翻來翻去。
玉米粒在大鐵鍋裡噼啦吧啦不停地響動,娃子聽到後哇哇大叫。
一會兒就傳來香甜的味道。
黃毛七嗅了嗅空氣的濃香,都快流口水,嘴饞地說:“麻子,好了沒,好香哩。”
徐麻子傲嬌地說:“急什麼,等會兒,還未好呢?”
其實徐麻子也是第一次做,也不知道好沒有。給程顧卿使了一個眼色。
程顧卿點了點頭,徐麻子收到後,立即把鐵鍋端出來,放到地上說到:“大家等會,等米粒爆完再掀鍋蓋。”
:()穿成女屠夫後,全村去逃荒
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