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的工作。
其中一部分早早晉級成奶奶,還能帶孩子,還有不少五十來歲但兒女晚婚的就比較尷尬了。
但這個年齡的婦女,也有這無與倫比的優勢:那就是他們都經過了以前經濟比較困難的年代,比較能吃苦耐勞。
更關鍵的是,他們對於傳統的食品製作都有著一定的功底。
最不濟也有本深刻的印象。
所以,想要招收一批熟練的工人並不難。
接下來大家就開始討論產品的具體生產流程,這就需要去請教小棗紅奶奶:這些傳統的糕點到底怎麼做。
做出來的口感,是不是真的如懷念中的那般美味可口?
一般來說,人們對美好事物的回憶都自動加上了濾鏡。
特別是對童年時極難吃到的食物,回想起來,那滋味簡直是美妙絕倫。
但事實上東西做出來不一定好吃。
當棗紅奶奶聽他們說要吃傳統糕點36式時候,立刻挽起袖子下廚房,尋找可用的食材。
雖然,這些天蘇啟智給他的廚房裡補充了十分豐富的食材。
但對於製作老式糕點來說:缺的材料仍然很多。
因為這些老式糕點,用到的很多原材料都是粗糧粉。
“粗糧?”蘇清眼前一亮:“以前我光想著口感好,糕點做出來更美味,沒想到健康這一點!”
現代粗糧在人們的觀念中,那就等養生!
特別是在肥胖率突飛猛增的時代,大家還很迷信,粗糧能夠減肥。
這下蘇清徹底找準了方向:她不在拘泥於所謂的口感美味,而是另闢蹊徑,決定主打古典健康,養生。
這樣的定位肯定能在食品的味道上放寬一些。
不過,這次用的所有原材料都綠珠篩選出來含有靈氣的粗糧,乾果。
準備整整兩天,當地一爐糕點出鍋時,大家都驚呆了!
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