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叫聲,蘭和艾兒芙從睡夢中醒來,這一次她們的精神差不多睡飽了,從床上爬了起來,寒雪緋也一起爬起來,看上去一副精神滿滿的樣子。
“yi!早桑好兒!”
“......早上好~,伊~”
蘭和艾兒芙向寒伊打著招呼,後者微笑著回應了兩個小傢伙一聲,大概是之前她們沒有睡醒的原因,之前她們迷糊著跟著寒雪緋一起到廚房裡去的記憶已經記不得了,視窗那裡響起了敲窗聲,寒雪緋跑過去推開窗戶迎接迎晨鳥一家的到來,大家與迎晨鳥一家開心的互動了一番後,與它們一家告別,隨後下樓去吃早飯。
寒伊特地做了一些能恢復一下精神的食物,畢竟小傢伙們中途醒了一次,再睡的話補充精神的效果肯定不如一覺睡醒的效果好,讓她們吃下這些食物能夠有效的恢復精神,當然,艾兒芙脖子上戴著的水晶石也能幫助她更好的恢復精神。
“吃飽了嗎?”
“吃(次)飽啦~”
“吃飽了就好,那麼接下來我們就開始做月餅吧。”
“好(噠)~!”
來到廚房內,先將碗筷刷完後放起來,寒伊來到案板前,小傢伙們踩在小板凳上圍著寒伊觀看月餅的製作教學。
“我先來做一個五仁月餅給你們看看,首先將糖漿,黃油和鹼葉粉混合起來攪拌均勻,隨後篩入麵粉與奶粉,還有禽蛋清和檸檬汁,攪拌起來。”
寒伊說著,將上述的材料在面盆內不停的攪拌起來,很快,一團淡黃色的麵糰成型,寒伊拿膠球皮將麵糰封上,放置在一旁靜置。
“麵糰至少要靜置半個時辰的時間,你們可以先試著來做一下面團,材料都還記得用哪一些嗎?”
“記得!”小傢伙們點點小腦袋說道。
“那就來試一試吧~”
“好(噠)~!”
小傢伙們開始紛紛製作起來,寒雪緋按照剛剛看到的,一步一步的將材料加入到面前的木盆中,材料的量加的也比較合適,學了這麼長時間的菜品製作,寒雪緋心裡對於適量,多少等也有了一定的經驗。
蘭拿著勺子從盛著糖漿的罐子裡舀出了一大勺加入到木盆中,似乎覺得有些不夠,於是又舀了一大勺,到最後蘭乾脆是搬起了糖罐子打算把一整罐糖漿都倒進去。
“喂喂喂!!!不要加這麼多的糖漿啊!”寒伊趕忙制止了蘭,加這麼多糖漿進去,是要甜死嗎!
“糖漿甜甜噠很好次噠~!”
“那也不能加那麼多,實際上你加了兩大勺就已經很多了。”寒伊將糖漿放到蘭夠不到的地方,生怕這個小傢伙會趁自己不注意再去拿罐子往木盆裡倒,這小傢伙真的是太愛吃甜了,“往木盆裡多加點檸檬汁與鹼葉粉,中和一下。”
“好噠。”蘭乖乖的聽話,在寒伊的指導下總算是完成了材料的混合。
鬆了一口氣後,寒伊看向一旁的艾兒芙,只見艾兒芙拿著一個空罐子,她剛剛似乎把一整罐東西給加了進去,寒伊心裡頓時升起了一股不好的預感。
“艾兒芙,你剛剛把什麼東西加進去了......?”
“......檸檬汁~!”艾兒芙微笑著說道,“檸檬汁酸酸甜甜的~很好喝~”
“......”寒伊頓時說不出話來,一整罐檸檬汁都加了進去,即便再加更多的蜂蜜和鹼葉粉也救不回來了......
“那個,艾兒芙,我有一個更好的方法來做月餅,要不要來嘗試一下?”
“......好啊~”
“很好,那麼首先,加入糖漿,然後......”寒伊一步一步的指導著艾兒芙往木盆裡加入適量的材料,這一次總算是沒有到無可挽回的地步。
攪拌麵團這一步就簡單多了,小傢伙們都沒有意外的完成了,用膠球皮封好後放到一旁靜置,寒伊接著教導她們接下來的步驟。
將春米粉放入鍋內翻炒一番,炒熟,隨後將乾果仁、花生仁、杏仁放入到烤爐內,拜託呼呼用大火烤了一會兒後,再放入南瓜子與黑芝麻繼續烤一會兒,然後取出搓去花生仁與杏仁的皮,放到紗布內包起來,用擀麵杖敲碎,隨後再放入一些果脯和果乾,加入一點黃酒,白砂糖攪拌均勻。
寒伊又拿了幾塊冰糖敲碎後加入進去,倒入泉水、黃油、熟春米粉,攪拌均勻後將其捏成團,這樣一來五仁餡就做好了。
【餡料的製作看上去有些麻煩呢。】寒雪緋說道,不過她好在是將步驟全都記住了。
蘭
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